المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث في الأخبار


الشرش Whey


  

1293       05:54 مساءً       التاريخ: 22-9-2020              المصدر: د.زهرة محمود الخفاجي
الشرش Whey

ناتج عرضي لصناعة الجبن ويختلف تركيبه اعتماداً على الحليب المستعمل في التصنيع ونوعية الجبن الناتج ويحوي تقريباً على أكثر سكر الحليب اللاكتوز وكذلك بروتينات الشرش المختلفة ، كما أنه يحوي على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل مجموعة B الذائبة في الماء، وفيتامين C وغيرها من الفيتامينات.
ويعد من المصادر الجيدة لإنتاج البروتينات الميكروبية أو الدهون الميكروبية ويستعمل في إنتاج الخل وانتاج الدهون باستعمال البوادئ الملائمة وغيرها من التخمرات الصناعية.
 
 


Untitled Document
زيد علي كريم الكفلي
لَا شَيْءَ يُعْجِبُنِي ....
علي الحسناوي
امتيازات الشهادة التي يحصل عليها الموظف اثناء الخدمة
طه رسول
كيمياء الشاي: سحر العلوم في كوبك!
منتظر جعفر الموسوي
النمو الاقتصادي وتعزيز البنى التحتية للدول
ياسين فؤاد الشريفي
اليرقات المضيئة، والمعروفة أيضًا باليرقات المتوهجة
علي الحسناوي
الدرجة المالية التي يستحقها حاملو شهادة الدبلوم...
حسن السعدي
مفاعل تشيرنوبل: كارثة غيرت مسار الطاقة النووية
ياسين فؤاد الشريفي
البطريق: الطائر الذي لا يطير ولكنه يسبح ببراعة:
د. فاضل حسن شريف
الشهادة الثالثة و مفردات من القرآن الكريم (أشهد أن) (ح 11)
الشيخ أحمد الساعدي
بك يا علي يعرف المؤمنون
د. فاضل حسن شريف
عبارات قرآنية مفرحة في العيد (ح 13) (فتبسم ضاحكا)
حسن الهاشمي
تطبيق حقيبة المؤمن يأخذك في رحلة إيمانية
د. فاضل حسن شريف
عبارات قرآنية مفرحة في العيد (ح 12) (الصفح الجميل)
د. فاضل حسن شريف
عبارات قرآنية مفرحة في العيد (ح 11) (ثمرات النخيل...