أنزيمات نزع الهيدروجين Dehydrogenases

مجموعة من أنزيمات الأكسدة التي تقوم بنزع ذرات الهيدروجين من المواد وتكون متخصصة جداً في عملها. وهي تقريباً أول مكونات السلاسل التنفسية للأحياء اذ تقوم بنزع الهديروجين من معطياته سواء الخارجية مثل الفورمات Formate أو الداخلية مثل NADH₂ ، NADPH₂ ، والمشتركة منها في السلاسل التنفسية تكون مرتبطة بالأغشية أما التي تشترك في عمليات التخمر فتكون في السايتوبلازم، وتستعمل الأنزيمات خارج الأنظمة الحيوية لإجراء بعض التحولات الحيوية على بعض المواد، والبعض منها يكون حاوياً على بعض المعادن.