البروتينات النفطية Petro – proteins

البروتينات الناتجة من تنمية الأحياء المجهرية على النفط ومشتقاته، وتستعمل العديد من المشتقات والمواد لهذا الغرض مثل زيت الغاز(Gas Oil) او الكحول المثيلي والاثيلي والميثان وn – Alkanes ، و الأحياء المستعملة بشكل رئيس للعمليات الإنتاجية هي البكتريا والخمائر.
والبروتينات المنتجة بهذه التقنيات تختلف في مدى قبولها فالبعض يكون أمين الاستعمال عند استخدام المواد ذات الوزن الجزيئي الواطيء مثل الميثان والكحولات البسيطة ، ولكن عند استعمال المشتقات النفطية يمكن أن يؤدي إلى مضار كبيرة اذ يمكن أن تحوي البروتينات الناتجة على مولدات السرطان Carcinogens وبهذا توقفت العديد من هذه المشاريع في العديد من الدول المنتجة واتجهت إلى استخدام مواد عضوية أخرى.