Food Grade

تصنيف للمواد التـــــــــــي تضاف للأغذية مثل المستحلبات والمثبتات والتـــــــــــــي توضع مواصفاتها من قبل الجهات المختصة مثل FAO ، WHO التي يفترض أن تكون جهد الإمكان من المكوثرات السكرية وذات أصل حيوي. ويمكن أن تصنف هذه المواد الصالحة للاستعمال في الاغذية إلى مواد طبيعية وشبه تركيبية تنتج من أجراء بعض التحويرات الكيماوية على المواد الطبيعية والأخرى التي تصنع كيماويا. وتعد المواد بدرجة Food Grade أحد المؤشرات المهمة التي تهدف إليها تقنيات الهندسة الوراثية عند انتاج البروتينات والمواد المنتجة من الأحياء المحورة