الأمراض الفيروسية التي تصيب الفطر الزراعي
تؤدي إلى خسائر كبيرة، وخاصة في نظام الزراعة متعدد المكان Plurizone.
وتقسم الأعراض للتلوث الفيروسي إلى مجموعتين:
أ - مجموعة على الأجسام الثمرية للفطر ذات تأثير مستقل وفردي.
ب- مجموعة على أعداد الأجسام الثمرية وتوزعها.
أ – التأثير المستقل على الأجسام الثمرية Die back :
- المسبب:
أبواغ الفطر المحملة بالفيرس، أو عن طريق ميسيليوم الفطر المصاب.
- الأعراض:
* تظهر بقع بنية على الساق وعلى لب القبعة وقد تصبح رخوة Water logged .
* ينعدم الإنتاج. إذ ينقص وزن الأجسام الثمرية كثيرا قرابة 80 %.
* اختزال الحجم وتشوهات واضحة تتمثل بـ:
- تبقى رؤوس الفطر صغيرة، ومشوهة، لا يتجاوز قطر القبعة قطر الساق drum stick او german helmet .
- وتطاول الساق مع انحناء، وقد تكبر الساق حتى تصبح بشكل البرميل barrel-like أو تشبه الأجاص Pear- like.
- تتفتح رؤوس الفطر بسرعة، دون أن يصل الفطر إلى حجمه الطبيعي. وغالباً تحدث الإصابة في الفوج الثالث وما بعد ولا نستطيع تسويق الفطر المنتج.
ب- التأثير على كمية الأجسام الثمرية وعلى توزعها
وهذا يترافق مع إصابة شديدة الخطورة، إذ من الصعوبة الكشف عن ظهور الفيروس من دون استخدام المجهر الإلكتروني لفحص المصل المأخوذ من الفطر المصاب.
- الأعراض:
* إصابة متفرقة ومتناثرة على الفطر، تهاجم الميسيليوم والدمال، بشكل مجموعات صغيرة.
* انحناء الساق بشكل قوس حتى سقوطها.
* مع تقدم المرض تظهر بقع بنية لامعة صغيرة الحجم، تشبه العفن البكتيري الذي يصيب الفطر قبل النضج. ومثل هذه التشوهات لا تعطي دليلاً. تشخيصياً للمرض الفيروسي.
* ينعدم الإنتاج في حال الإصابة الشديدة، وتظهر البقع ضئيلة الحجم خلال أول فوج على الأجسام الثمرية، ثم تزيد مساحتها على السطح حتى الفوج الثالث أو الرابع. كما ينقص تشكل المستعمرات الميسيليومية في الدمال وتربة الغطاء.
* نمو الأعفان moulds weed على الدمال، أو ظهور البقع bare patches .
- إجراءات الوقاية من الأمراض الفيروسية :
1- الحصول على بذار الفطر من مصدر موثوق به، لأن معظم الإصابات تحدث عن طريق الميسيليوم.
2- تعريض مكان الزراعة باستمرار لدرجة حرارة 70 م ، ولمدة 10 – 12 ساعة في نهاية كل دورة زراعية.
3- تجنب العدوى من قبل العاملين في المزرعة، عن طريق الدخول والخروج لغرف الزراعة. حيث يتم الدخول إلى أحدث غرفة ثم الأقدم فالأقدم.
4- إكثار الفطر عن طريق الزراعة المخبرية، واستخدام المجهر الالكتروني للكشف السريع عن الفيروس.
