فطر الدقيق Plaster الذي يصيب الفطر الزراعي
- المسبب:
وينتمي إلى الفطور الرمية.
1- فطر الدقيق البني Brown plaster mould
Myriococcum praecox F.r.Syn. Papulaspora bysinne
الأعراض:
تظهر طبقة مثل الطحين على الدمال وفي تربة الغطاء تمنع نمو الفطر. والظروف الملائمة لهذا المرض تعود إلى الرطوبة الزائدة في الدمال، وإلى عمليتي التخمر والبسترة غير الصحيحتين، وكمية الجبس القليلة، والتهوية غير الجيدة، ودرجة الـ pH مرتفعة. وينقص ظهور هذا المرض في الدمال بعمليات التخمر السريعة Short composting.
2- فطر الدقيق الأبيض White plaster mould
Scopulariopsis fimicola Cub. And Megle.
- الأعراض:
نفس الأعراض السابقة الذكر لفطر الدقيق البني إلا أن الظروف الملائمة له تعود إلى الرطوبة الزائدة في الدمال، وارتفاع الـpH إلى أكثر من 8. وينقص ظهور هذا المرض في الدمال بعمليات التخمر الحديثة التي تعتمد على الآلة.
- إجراءات الوقاية من الأعفان:
1- تخمير الدمال بشكل جيد.
2- إتمام البسترة بشكل سليم وجيد بحيث لا ترتفع الحرارة عن 60°م.
3- موازنة النسبة C/N لأن زيادة الكربون تثبط نمو الفطر وتزيد من كمية الأعفان.
4- نظافة مكان الزراعة والأوعية المستخدمة بتعقيمها بعد كل دورة زراعة بمادة الفينول.
