مخمرات الخلايا الحيوانية Animal Cell Fermenters

المخمرات التي تنمى فيها الخلايا الحيوانية التي تكون كبيرة الحجم نوعاً ما وتخلو من الجدران الخلوية وتكون حساسة لضغوط الخلط الآلي والرج الشديد والقوى الأخرى، وأغلب عمليات تخمر مزارع الخلايا الحيوانية تستعمل الخلايا العالقة وليست الخلايا الطبيعية، مثل الخلايا الهجينة Hybridoma أو خلايا الأنسجة اللمفاوية الدائرة في الدم، ولذلك تستعمل الخلايا بشكل عالق مقيد بمختلف أشكال وأنواع التقييد Immobilization وعند ذاك يمكن استعمال الخلط الآلي أو الغازي في المخمرات، أما في الحالات العادية فتستعمل مخمرات الخلط الغازي.