المخمرات اللاهوائية Anaerobic Fermenters

الأوعية أو المكان الذي تتم فيه التخمرات أو الفعاليات اللاهوائية، وتكون المخمرات اللاهوائية أبسط من المخمرات الهوائية وتستعمل لإنتاج العديد من المواد مثل إنتاج الغاز الحيوي أو الحوامض العضوية، أو الكحولات والمذيبات العضوية.
وتبنى المخمرات اللاهوائية وفق الأغراض المطلوبة فهي تختلف بعض الشيء فيما بينها ويمكن تزويدها بكافة الملحقات التي تزود بها المخمرات الهوائية مثل وسائل لقياس الحرارة والأرقام الهيدروجينية وغيرها، وتوصل المخمرات اللاهوائية بمستودعات لاستلام الغازات فيما إذا كانت العمليات الإنتاجية تهدف لإنتاج الغاز الحيوي. وفي اغلب الاحيان تزود بمنافذ لخروج الغازات ، لان اغلب العمليات اللاهوائية تنتج الغاز ويمكن تفادي حالات الانفجار .