اجهاد الأكسدة Oxidative Stress

نوع من أنواع الاجهاد الكيماوي الذي تتعرض له الخلايا تحت الظروف الهوائية نتيجة لوجود مركبات الأوكسجين الفعالة مثل أيونات فوق الأوكسيد (-Superoxide ( O₂  وبيروكسيد الهيدروجين H₂O₂ وجذور الهيدروكسيل OH . وهذه المركبات تتكون من التفاعلات التنفسية في المايتوكوندريا أو بزيادة كمية الأوكسجين الذائبة في وسط النمو ويمكن أن تؤدي إلى تدمير البروتينات والدهون و DNA .
وتستطيع الخلايا مقاومة هذا الاجهاد بعدة طرق مثل استعمال الأنزيمات التي تزيل سمية مركبات الأوكسجين الفعالة أو بواسطة كيماويات لها فعل مضاد للأكسدة ومن أنزيمات الدفاع :
- Cu / Zn Superoxide Dismutase الذي يفكك -O₂ في السايتوبلازم.
-  Mn Superoxide Dismutase الذي يفكك -O₂ في المايتوكوندريا.
-  Catalase A يحلل بيروكسيد الهيدروجين في الأجسام البيروكسيمية Peroxisomes .
-  Catalase B يحلل بيروكسيد الهيدروجين في السايتوبلازم.
-  Cytochrome C Peroxidase يختزل بيروكسيد الهديروجين.
-  Glutathione Reductase يختزل الكلوتاثايون المؤكسد.
أما الكيماويات التي لها القابلية في مساعدة الخلايا أثناء كرب الأكسدة فهي:
-  Glutathione الذي يكتسح جذور الأوكسجين الحرة.
-  Metallothioneins ترتبط بأيونات النحاس ⁺Cu² وتكتسح -O₂ وجذور الهيدروكسيل.
-  Thioredoxin يختزل الجسور الكبريتية المزدوجة في البروتينات
-  Polyamines تقوم بحماية الدهون من الأكسدة.
كما أن للصبغات التي تكونها الأحياء المجهرية الدور الكبير في التخلص من اجهاد الأكسدة مثل الكاروتينات في الطحالب، وغيرها من الصبغات في أحياء أخرى.
ولاجهاد الأكسدة علاقة وثيقة بموت الخلايا بالحرارة وتحمل الكحول الاثيلي في الخمائر مما يشير إلى العلاقات المتداخلة لتأثير الاجهادات المختلفة في الخلايا.