البصل ONION

يعد البصل من أقدم الخضراوات التي عرفها الإنسان واستخدمها في طعامه، وهو حار فيه رطوبة، يفتح الشهية للطعام ويقوى ويهيج الباه، طارد للبلغم، مانع للقيء، ملين مضاد للإمساك ، مهدئ للأعصاب، وبه مادة مسيلة للدم، لذلك يفيد مرضى الجلطة الدموية بالقلب، والإكثار منه يظلم البصر ويصدع الرأس، ورائحته منفرده، وله مفعول ملين على الجهاز الهضمي.

وتحتوي المائة جرام منه على 3600 وحدة من فيتامين (أ)، 28 ملجم من فيتامين(ج)، ويقوى المعدة ويدفع ريح السموم، ويحسن اللون، مزيل للأرق الذي يصاحب حالات الاضطراب العصبي، والقلق النفسي، فإنه يساعد على النوم.

ويقطر ماؤه في الأذن لثقل السمع والطنين والقيح .. قال صاحب الرحمة، إذا أضيف ماؤه لزيت الزيتون ثم سخن على النار بقدر ما يتحمله صاحب الأذن فإنه نافع جداً لثقل السمع.

وماؤه ينفع من الماء النازل بالعين إكتحالاً (كحل) أو قطره، وإذا أضيف بذره مع عسل النحل يكتحل به لبياض العين، ومغلى البصل ينفع للسعال.

وبذره نافع لعلاج داء الثعلب (وهو نحيل الشعر وبوار الرأس) يدلك به، ويستخدم ماؤه مضافاً للخل كغرغرة للوز، وهو مع الخل أيضاً يوقف نزيف الانف.