التجارة الدولية للسكر:

تعتبر البرازيل من أولى الدول المصدرة للسكر الخام يليها استراليا وتايلاند وفرنسا وكوبا، فهذه الدول الخمس تساهم بنحو ثلثي صادرات السكر العالمية، أما السكر المكرر فتحتل أوروبا المركز الأول في التصدير من الدول فرنسا والمملكة المتحدة وبولندا وألمانيا وبلجيكا، ثم تأتي بعدها نيكاراجوا وتركيا والفلبين والهند ومدغشقر والمغرب واستراليا.

ويصدر إلى الدول الأوروبية والولايات المتحدة أكثر من نصف إنتاج العالم من السكر الخام، وتحتل الولايات المتحدة الأمريكية المرتبة الأولى في استيراد السكر الخام نحو 20% من إجمالي ما يدخل في التجارة العالمية، واليابان المرتبة الثانية 15%، والمملكة المتحدة 12%،

ومساهمة السكر المكرر أقل من السكر الخام في التجارة العالمية لأن الدول المستوردة للسكر الخام هي التي تقوم بتكريره وبيعه على سكانها، أو تصديره مكرر، وتعتبر إسبانيا وألمانيا وسويسرا والنرويج وهولندا وسريلانكا ودول الشرق الأوسط والولايات المتحدة الأمريكية وكندا من أهم الدول المستوردة للسكر المكرر.