المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث في الأخبار


الكموسين Chymosin


  

1775       10:24 صباحاً       التاريخ: 8-11-2017              المصدر: زهرة محمود الخفاجي

أقرأ أيضاً
التاريخ: 26-12-2018 1203
التاريخ: 17-10-2017 3864
التاريخ: 16-12-2018 1596
التاريخ: 1-1-2018 1462
التاريخ: 22-9-2018 1420
الكموسين Chymosin

أنزيم موجود في مستحضرات الرنين والذي يعمل على تخثير الحليب لتحويله إلى جبن، والأصل أنه يوجد في معدة العجول الرضيعة اذ يتجبن الحليب لزيادة كفاءة هضمه والكيموسين ليس كفوءاً في التجبن للاستعمال في صناعة الجبن ولكن توفر الهندسة الوراثية الفرصة في الحصول على نتائج أفضل حيث أمكن نقل الجينات المسئولة عنه إلى أنواع وسلالات خاصة من الخمائر والبكتريا والفطريات تمهيداً لاستعمالها في إنتاج الأجبان . 


Untitled Document
مجاهد منعثر الخفاجي
عريس الحشد(1)
حامد محل العطافي
من حياة أبي الاسود الدؤلي
حامد محل العطافي
الفرق بين الدهر والزمان
ياسين فؤاد الشريفي
شعب تانكا
حامد محل العطافي
من اللياقات الاجتماعية
حسن الهاشمي
المرجعية وسيداو بين الهداية والضلال
السيد رياض الفاضلي
جواهر نبويّة: الحلقة العشرون
د. فاضل حسن شريف
بارالمبية باريس للمعوقين 2024: الأعمى، تجري، ألواح، موج ...
السيد رياض الفاضلي
جواهر نبويّة: الحلقة الثامنة عشرة
حسن الهاشمي
الآثار الوضعية للذنوب... حدود الزنا للانتقام ام...
السيد رياض الفاضلي
نعرفهم بسيماهم
حامد محل العطافي
الشباب والغرور
السيد رياض الفاضلي
جواهر نبويّة: الحلقة السابعة عشرة
د. فاضل حسن شريف
مصطلحات رياضة المعوقين في القرآن الكريم (ح 5) (أبكم،...