مستلمات الهيدروجين H-Acceptors

مواد مؤكسدة تستلم ذرات الهيدروجين بعد انطلاقها من معطياتها وسحب الطاقة منها خلال السلاسل التنفسية ويكون الأوكسجين هو المستلم النهائي في التنفس الهوائي ويتحول الى ماء ، كما أن المستلمات يمكن أن تكون مركبات داخل الخلايا في حالة التخمر حيث تتحول المواد من شكل الى آخر للحصول على الطاقة وإنتاج مواد التخمر وأغلب المستلمات وأهمها داخل الخلايا هو +NAD الذي يختزل الى ₂ NADH . ولذلك فهي المواد التي تكتسب الهيدروجين في أثناء عمليات أكسدة الأغذية والحصول على الطاقة منها .