الأصطناع الحيوي للفينولات   Biosynthesis  of  phenols

تتكون الفينولات الطبيعية من بعض الأحماض الامينية المحتوية على حلقة عطرية مثل الفينيل الانين  Phenylalanine وحمض التيروزين  Tyrosine  وحمض التربتوفان  Tryptophan والتي تتحول خلال التفاعلات البيو كيميائية إلى حمض الشيكيميك  Shikimic acid وتركيبه الكيميائي هو:

يتكون حمض الشيكيميك من مركب فوسفوا ينول البيروفات (PEP) Phosphenolpyrovate الناتج من عملية التحلل الجليكولي  Glycolysis وكذلك سكر ايريثروز - 4 -  فوسفات D. Erythose -4- phosphate  المتكون أثناء البناء الضوئي Photosynthesis أو خلال دورة البنتوز فوسفات Pentosephosphate، حيث يتحد كل من المركبين السابقين لتكوين مركباً وسطياً هو ثنائي هيدروكيونيك الحمضي 5- Dihydroquninic acid الذي يتحور بدوره إلى حمض الكيونيك Quinic acid ثم يتحول الاخير إلى حمض الشيكيميك 5 – Shikimic acid الذي يتحول ليعطي في النهاية حمض الكوريسميك Chorysmic acid.