مواصفات التغذية للأبقار عالية الإنتاج

الأبقار التي تدر إنتاجا من اللبن يصل إلى 6-8 آلاف كجم من اللبن في موسم الحليب، وتُهضم الحيوانات كمية كبيرة من الأغذية وتحتاج إلى مجهود كبير لتأدية وظائف الجسم وكذلك التركيز الشديد في التمثيل الغذائي ويتضح هذا من الجدول التالي.

في الأبقار عالية الإنتاج بالمقارنة بمنخفضة الإنتاج انقباضات القلب أكثر كثافة حيث يُعتبر ضغط الدم الشرياني والوريدي عاليًا وكذلك درجة حرارة الجسم، ونتيجة لشدة عمليات الأكسدة التي تحدث في جسم الأبقار عالية الإنتاج يحتاج الجسم إلى استهلاك كمية كبيرة من الأكسجين وتخرج من الجسم أيضًا كمية كبيرة من ثاني أكسيد الكربون (تبادل الغازات) يزداد بمقدار مرتين بالمقارنة بالمعدلات المتوسطة أو العادية، وفي ظل هذه العمليات الفسيولوجية ذات التركيز العالي لأجل الحصول على إنتاج عالي من اللبن بدون إحداث ضرر في صحة الأبقار فإن تغذية الحيوانات على علائق كاملة وذات قيمة غذائية عالية من حيث احتواءها على السعرات الحرارية ومتزنة في مكوناتها الهامة تعتبر ذات أهمية كبيرة خاصة أن الأبقار عالية الإنتاج تحتاج إلى كميات كبيرة من المواد الغذائية مع ضرورة استخدام جميع الاحتياطات حتى تأكل الحيوانات وتهضم كل الغذاء الذي تتضمنه العليقة. ولهذا يحاول المربى المحافظة على شهية الحيوانات وتحسين عمل القناة الهضمية للأبقار، وتنظيم التغذية على الأملاح المعدنية وزيادة القيمة البيولوجية للمواد الآزوتية وكربوايدرات العلائق.

ولكي نحافظ على شهية طيبة للأبقار عالية الإنتاج بصفة مستديمة نتجنب تغذية الحيوانات تغذية أعلى مما تحتمل، والأغذية التي تقدم للحيوانات لأول مرة يجب إدخالها في العليقة بالتدريج كما يراعى الاتزان في مكونات العليقة بالنسبة لجميع المواد الغذائية والأملاح المعدنية والفيتامينات، وتتكون العليقة من أغذية ذات صفات جيدة سهلة الهضم ومتنوعة، وتعتبر الحشاش والسيلاج والدرنات والجذور والخميرة والمواد المعدنية وبصفة خاصة ملح الطعام وخلافه من المواد الغذائية ذات تأثير إيجابي على شهية الحيوان، وإن زيادة الرغبة في التغذية والاستفادة من التغذية يتوقف على نظام التغذية وطريقة تحضيرها وعوامل أخرى، وأحيانًا تُستخدم حشائش ذات رائحة عطرة لإثارة شهية الحيوان.

ومن الإجراءات الهامة في تجهيز الأبقار عالية الإنتاج للولادة العمل على تغذيتها بمستوى عالي من التغذية حيث اتضح أن كمية العليقة اليومية للأبقار الحامل وفي فترة الجفاف وبوزن جسم 650 كجم، وإنتاجها من اللبن المتوقع أكثر من 5000 كجم لبن عادة تشتمل على 6-7.2 معادل نشا، وفى مزارع الإنتاج الحيواني التقدمية يُنصح بإعطاء الحيوان كمية أكبر من الغذاء عن ذلك. ففي مزرعة الأبحاث للإنتاج الحيواني Vij في موسكو تتغذى الأبقار الحامل في فترة الجفاف كقاعدة عامة على السلاج وأيضا الأغذية الدرنية. ومن الأهمية مراعاة أن تكون درجة امتلاء جسم الحيوانات عالية حتى نهاية فترة الجفاف ولكن ليست على حساب ترسيب الدهن ولكن على حساب الترسيب الكافي في الجسم للمواد الآزوتية، ويُعتقد أن الأغذية الدرنية تُعتبر مكون مرغوب فيه لأجل نمو بكتيريا الهضم في الكرش وتؤدى بدرجة أحسن إلى ترسيب الأزوت في الجسم.