بكتيريا Bifidobacterium
هي جنس من البكتيريا موجبة الجرام لاهوائية وغير مكونة للأبواغ .تتميز بشكلها العصوي المتفرع والمتغير إذ قد تظهر بأشكال مختلفة تبعاً للظروف. تعد جزءاً مهماً من الميكروبيوم المعوي عند الإنسان خاصة لدى الرضع حيث تقوم بتخمير الكربوهيدرات وإنتاج أحماض عضوية مثل acetate وlactate مما يؤدي إلى خفض درجة الحموضة في الأمعاء ويثبط نمو البكتيريا الضارة. كما تلعب دوراً في دعم الجهاز المناعي وتساهم في إنتاج بعض فيتامينات مجموعة B
قراءة كامل الموضوع