* الوسط المثالي للتربة يقع عند 6-5.5 = PH

وللحصول على محصول جيد فإن كل 4000 كجم من البطاطس أو ما يعادلها من الأوراق فإنها تحتاج إلى ما يلى:

16-24                كيلو جرام نيتروجين.

6-8                   كيلو جرام خامس اكسيد الفوسفور.

28-36                كيلو جرام ثاني اكسيد البوتاسيوم.

وخلال كل مرحلة النمو يمتص نبات البطاطس العناصر المغذية إلا أن الامتصاص الاكبر يكون في مرحلة التبرعم والتزهير وتكوين الدرنات.

ويجب معرفة أن الزيادة المفرطة في النيتروجين وخاصة عند نقص الفوسفور والبوتاسيوم يؤدى إلى زيادة نمو الأوراق الخضراء وزيادة كثافتها على حساب تكوين الدرنات.

* وتتجاوب البطاطس جيداً مع إضافة السماد العضوي الذى يضاف تحت البطاطس بكمية قدرها ٦-٨ طن للفدان جنباً إلى جنب مع الأسمدة المعدنية وإذا لم يتوفر السماد العضوي يجب تعويض ذلك بزيادة كمية الأسمدة المعدنية.

التسميد الأساسي:

يضاف في الخريف أثناء الحرث العميق، وفيه يضاف ما يلى:

1- الأسمدة العضوية.

2- الأسمدة الفوسفورية والبوتاسيومية.

قبل البذر:

يضاف في الخريف أثناء عملية العزق وفية تضاف الاسمدة النيتروجينية بما فيها أسمدة الأمونيا.

تسميد إضافي:

وهو تسميد موضعي في جور أو عند غرس البطاطس وله أهمية كبيرة جداً للمحصول وفيه يضاف كمية ۸-۱۲ كجام للفدان من السوبر فوسفات ونترات الأمونيوم والبوتاسيوم.