فول الصويا Soybean كمحصول اعلاف

Glycine max

الاهمية الاقتصادية:

يعتبر محصول فول الصويا من المحاصيل الاقتصادية الهامة للاستخدام الادمي حيث تستخدم بذوره في كثير من الصناعات الغذائية مثل المايونيز وزبدة فول الصويا وانتاج الزيوت، وهو من اقدم النباتات الاقتصادية المنزرعة في العالم، وهو محصول علف بقولي حولي صيفي حيث اما ان يستغل كعلف اخضر او يحفظ بصورة سيلاج او في صورة دريس، ويعتبر محصول فول الصويا حاليا من اكثر الانواع البقولية ملاءمة لإنتاج الاعلاف الخضراء، ولكن القيمة الغذائية العالية للبذور لتغذية الحيوانات زادت من زراعته لإنتاج البذور، حيث تحتوي بذوره على 33-47% بروتينات، كما تتميز الاحماض الامينية المكونة لبروتيناته بانها قريبة من الاحماض الامينية المكونة للحم.

نباتات فول الصويا كاملا

البيئة المناسبة:

يحتاج محصول فول الصويا الى جو دافئ الا ان الحرارة الشديدة المصحوبة بالجفاف لا تناسب نموه، فالبذور الناتجة تحت ظروف الحرارة الشديدة تكون غير جيدة، وزيادة الرطوبة او استمرار الجفاف بفترة طويلة يضران بالبذور اثناء الانبات، ومتوسط درجة الحرارة المناسبة لنمو محصول فول الصويا 25م ودرجة الحرارة المنخفضة تميل الى تأخير تكوين الازهار.

التربة المناسبة:

التربة الملائمة لزراعة محصول فول الصويا هي التربة الطينية (الصفراء) الخصبة، ويمكن زراعته في الاراضي الفقيرة بالمواد العضوية اذا اضيفت لها الاسمدة.

مواعيد الزراعة:

محصول فول الصويا من مجموعة محاصيل الاعلاف الحولية الصيفية والميعاد المناسب للزراعة هو خلال الفترة من اوائل شهر مارس الى نصف شهر ابريل.

كمية التقاوي:

تختلف كمية التقاوي اللازمة لزراعة محصول فول الصويا باختلاف طبيعة التربة والصنف المنزرع وطريقة الزراعة والغرض من الزراعة ولذلك تتراوح كمية التقاوي من 50 الى 100 كجم/ هكتار.

بذور فول الصويا

تجهيز الارض للزراعة:

حيث تحرث التربة حرثة جيدة بعمق حوالي 20 سم مرتين ليكون سطح التربة ناعم، ان لنباتات محصول فول الصويا القابلية على تكييف نموها حسب مسافات الزراعة التي تختلف تبعا للصنف وخصوبة التربة.

طرق الزراعة:

1- على سطور وتكون المسافة بينها 20-30 سم وذلك للهدف من انتاج العلف الاخضر.

2- الزراعة في خطوط من 60-70 سم وتزرع البذور في جور على ابعاد 15-20 سم من بعضها ويوضع بكل جورة 3-5 بذور، ويجب تلقيح البذور بالبكتيريا العقدية المناسبة وخاصة اذا كانت زراعة محصول فول الصويا في الارض لاول مرة.

الخدمة بعد الزراعة:

العزيق:

الانبات يخدم محصول فول الصويا بالعزيق الجيد من 3-4 مرات لازالة الحشائش وتكوين التربة حول سيقان النباتات.

الري:

يعتبر محصول فول الصويا من النباتات الحساسة للماء في الفترات المختلفة من نموه لذلك يجب الانتباه عند ريه وعدم تعرض التربة لنقص المحتوى المائي, اذ يؤدي النقص في محتوى الماء في التربة اثناء مرحلة النبات الى انخفاض نسبة الانبات الحقلية، كما يؤدي تعطيش النبات اثناء فترة الازهار وعقد الثمار الى ضعف النمو وضمور احجام البذور، وعادة يكون الري من 5-15 ايام حسب حاجة النبات ونوع التربة وحرارة الجو ويزداد الري في الاراضي الرملية ويتم تقصير فترات الري اثناء طوري الازهار والاثمار.

حقول فول الصويا في مرحلة النمو

التسميد:

التسميد بكميات مناسبة لتوفير المادة الغذائية المناسبة لنمو نباتات محصول فول الصويا يعتبر ضروريا للحصول على انتاج ونوعية جيدة للمحصول، وتفضل اضافة 30-50 طن من الاسمدة العضوية للهكتار اثناء الحرث، ومن الضروري اضافة 20-40 كجم نيتروجين (N) للهكتار وذلك للإسراع في تكوين العقد البكتيرية التي ستكون ذات تأثير ظاهري على نمو النبات، والسماد الفسفوري ضروري جدا للوصول الى مرحلة النمو الثمري وبالتالي لمرحلة النضج والحصاد وخاصة في المناطق التي يكون فيها موسم النمو قصيرا، من الضروري اضافة 50-60 كجم سماد فوسفاتي P2 O5 للهكتار.

النضج والحصاد:

علامات النضج هي ابتداء اصفرار اوراق نباتات محصول فول الصويا وتكون البذور قد اكتمل امتلاؤها ولكن لم يتم تصلبها تماما ويجب عدم ترك النباتات في الارض حتى النضج التام فان جزءا كبيرا من البذور يفقد بالانفراط في الحقل او اثناء عملية الحصاد، كذلك يمكن حصاد نباتات محصول فول الصويا قبل اصفرار الاوراق لاستغلاله كمحصول علف اخضر او محفوظ في صورة دريس او سيلاج جيد.

قرون فول الصويا

جربت زراعة بعض اصناف فول الصويا بالمملكة لغرض استخدامها كعلف اخضر صيفي مخلوط مع محاصيل علف نجيلية ليعطي عليقة جيدة للحيوانات كما استخدمت بعض اصناف فول الصويا كمحصول حولي بقولي يزرع عقب محصول القمح الشتوي لإمكانية اجراء دورة زراعية ثلاثية بالمملكة.

بذور فول الصويا بعد النضج المستخدمة للتصنيع الغذائي ولتغذية الحيوان