الوصف النباتي للعدس

العدس نبات عشبي حولي شتوي يتراوح طوله بين 25-75 سم والنبات شبه مفترش ويتفرع بغزارة على طول الساق ويبدأ تفرع العدس من نقطة قريبة من الأرض.

1. الجذر:

الجذر وتدى قليل التفرع تنتشر عليه العقد البكتيرية والسيقان رقيقة منتصبة كثير التفرع تميل الى الافتراش وخاصة عند نضج المحصول ولذلك يصعب حصاده ميكانيكا المقطع العرضي للساق مضلع ولون الساق أخضر داكن يصفر عند النضج ويوجد عليه زغب خفيف والأوراق مركبة ريشية داكنة اللون عند النضج عليها زغب خفيف وتحتوى على 4-12 وريقة متقابلة أو متبادلة والوريقة الطرفية متحورة إلى محلاق قصيرة وتوجد الأزهار على محور ابطي قصير ويحمل المحور الواحد 1-3 زهرة ذات لون أبيض عليها خطوط بنفسجية ويبلغ معدل طولها حوالي سنتمتر واحد والتلقيح فيها ذاتي أما الثمرة فعبارة عن قرن صغير مفلطح يحتوى على بذرة أو بذرتين ذات شكل مستدير ومحدبة من الجهتين وذات الوان وحجوم مختلفة حسب الأصناف فقد تكون ذات لون أبيض مصفر أو بني فاتح أو أحمر ويبلغ معدل وزن الألف بذرة حوالي 50 جراما.

2. الساق:

الساق عشبية مقطعها العرضي مربع ويتراوح طولها بين 25-75 سم ويوجد على الساق زغب قصير وخفيف والساق رفيعة تميل إلى الافتراش عند القاعدة وتتفرع عند قاعدة الساق (القطاع العرضي للساق مضلع) عشبية تميل للافتراش طولها حوالي 40 سم متفرعة لونها أخضر غامق مقطعها مضلع ومجوف تجويفاً بسيطاً.

3. الأوراق:

مركبة ريشية ذات وريقات متقابلة أو متبادلة يبلغ عددها من 4-7 أزواج وطول الوريقة حوالي 1.5 سم والوريقة مستطيلة وبيضية ورمحيه وتنتهي الورقة بمحلاق بسيط أو متفرع والأذينات كاملة الحافة ولا توجد أذينات ثانوية. وتحمل الساق وأفرعها الجانبية أوراقاً مركبة ريشية ينتهي طرفها بمحلاق صغيرة قد يمثل محلاقاً قد يبلغ عدد وريقات الورقة المركبة سبعة أزواج تتصل كل وريقة بالعرق الوسطى للورقة بواسطة وسادة صغيرة تتميز الورقة بوجود أذينتين بيضاوية الشكل وتتباين أصناف العدس المختلفة في طول فترة حياتها وكذلك عدد كل من الأوراق والتوريقات فضلاً عن عدد العقد وطول السلاميات والشكل التالي يوضح أجزاء نبات العدس المختلفة.

ويقسم نبات العدس مورفولوجيا إلى ثلاث مناطق:

أ. منطقة قاعدية خضرية تتميز بوجود براعم خضرية.

ب. منطقة وسيطة تتميز بوجود برعمين في إبط كل ورقة أحدهما خضري يتكشف أولاً ويعطى فرعاً جانبياً أما الأخرى فإنه يتكشف فيما بعد إلى نورة.

ج. منطقة ثمرية تتميز بوجود براعم زهرية.

ويعتبر عدد عقد المنطقة الثمرية والمختلطة على الساق أحد المؤشرات الهامة للتنبؤ بمحصول العدس.

4. الأزهار:

توجد في نورات إبطيه تتكشف عن براعم جانبية وهي صغيرة بيضاء بها لون أزرق ذو كأس أنبوبي الشكل والأزهار إبطيه على عنق رفيع طوله حوالي 0.5 سم أو أقل وتخرج الأزهار في مجاميع عندها من 1-3 وطول الزهرة حوالي 0.5 إلى 0.8 سم ذات كأس مستديم مكون من خمس فصوص من البتلات والتويج ويساوى الكأس في الطول أو قد يزيد عنها قليلاً ولون التويج أزرق شاحب أو أبيض أو وردى والأسدية متماثلة في الشكل.

5. الثمرة:

قرن قصير مبطط ولا يتجاوز طوله 2 سم ويحتوي القرن على بذرتين عادة وللقرن مهماز صغير ملتوي والكأس مستديم ويحتوي القرن على 1-2 بذرة.

6. البذرة:

مستديرة محدبة الوجهين ويختلف لون القصرة من بني غامق الى البرتقالي داخلها فلقتان يختلف لونها من الأصفر المخضر إلى البرتقالي وهي عدسيه الشكل ذات لون بني فاتح.

شكل يبين أجزاء نبات العدس (أ) الورقة (ب) الأزهار (ج) الثمار