تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير

التحاضير والتجارب الكيميائية

المخاطر والوقاية في الكيمياء

اخرى

مقالات متنوعة في علم الكيمياء

كيمياء عامة

الكيمياء التحليلية

مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية

التحليل النوعي والكمي

التحليل الآلي (الطيفي)

طرق الفصل والتنقية

الكيمياء الحياتية

مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية

الكاربوهيدرات

الاحماض الامينية والبروتينات

الانزيمات

الدهون

الاحماض النووية

الفيتامينات والمرافقات الانزيمية

الهرمونات

الكيمياء العضوية

مواضيع عامة في الكيمياء العضوية

الهايدروكاربونات

المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية

التشخيص العضوي

تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء الحرارية

حركية التفاعلات الكيميائية

كيمياء الكم

الكيمياء الكهربائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية

الجدول الدوري وخواص العناصر

نظريات التآصر الكيميائي

كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة

مواضيع اخرى في الكيمياء

كيمياء النانو

الكيمياء السريرية

الكيمياء الطبية والدوائية

كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية

الكيمياء الجنائية

الكيمياء الصناعية

البترو كيمياويات

الكيمياء الخضراء

كيمياء البيئة

كيمياء البوليمرات

مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

تفاعلات كرة المنضدة (تفاعلات بنك - بونك) Ping- Pong reactions

المؤلف: د. طارق يونس احمد / د. لؤي عبد علي الهلالي

المصدر: الكيمياء الحياتية

الجزء والصفحة: ج 1 ص 305

2023-11-22

525

تفاعلات كرة المنضدة (تفاعلات بنك - بونك) Ping - Pong reactions أو تسمى أيضاً تفاعلات الإزاحة المضاعفة، في هذه التفاعلات يتحرر ناتج واحد أو أكثر قبل ارتباط جميع مواد الأساس بالإنزيم على سبيل المثال تفاعلات نقل مجموعة الأمين بين الأحماض الأمينية والأحماض الكيتونيــة (الشكل 32-10) باستخدام إنزيم أسبارتيت أمينو تر انسفيريز الذي يعمل على نقل مجموعة الأمين من الأسبارتيت الى ألفا - كيتوكلوتاريت وتحول الأخير الى الكلوتاميت.

بعد ارتباط الأسبارتيت بالإنزيم يعمل الإنزيم على إزالة مجموعة الأمين من الأسبارتيت ليكون إنزيم معوض (مستبدل) وسطي Substituted enzyme intermediate. والناتج الأول أوكز الواستيت، الأساس الثانية ألفا - كيتوكلوتاريت ترتبط بالإنزيم وتستقبل مجموعة الأمين من الإنزيم المحور ومن ثم تحرر الناتج النهائي الكلوتاميت.

إن هذه التفاعلات سميّت بتفاعلات كرة المنضدة لكون مادة الأساس تظهر على شكل مرتبط وعدم مرتبط بالإنزيم الشكل (33-10) والتي تشبه حركة كرة المنضدة على المسطبة.