علم الكيمياء
تاريخ الكيمياء والعلماء المشاهير
التحاضير والتجارب الكيميائية
المخاطر والوقاية في الكيمياء
اخرى
مقالات متنوعة في علم الكيمياء
كيمياء عامة
الكيمياء التحليلية
مواضيع عامة في الكيمياء التحليلية
التحليل النوعي والكمي
التحليل الآلي (الطيفي)
طرق الفصل والتنقية
الكيمياء الحياتية
مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية
الكاربوهيدرات
الاحماض الامينية والبروتينات
الانزيمات
الدهون
الاحماض النووية
الفيتامينات والمرافقات الانزيمية
الهرمونات
الكيمياء العضوية
مواضيع عامة في الكيمياء العضوية
الهايدروكاربونات
المركبات الوسطية وميكانيكيات التفاعلات العضوية
التشخيص العضوي
تجارب وتفاعلات في الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
مواضيع عامة في الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء الحرارية
حركية التفاعلات الكيميائية
الكيمياء الكهربائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع عامة في الكيمياء اللاعضوية
الجدول الدوري وخواص العناصر
نظريات التآصر الكيميائي
كيمياء العناصر الانتقالية ومركباتها المعقدة
مواضيع اخرى في الكيمياء
كيمياء النانو
الكيمياء السريرية
الكيمياء الطبية والدوائية
كيمياء الاغذية والنواتج الطبيعية
الكيمياء الجنائية
الكيمياء الصناعية
البترو كيمياويات
الكيمياء الخضراء
كيمياء البيئة
كيمياء البوليمرات
مواضيع عامة في الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية
السكريات ذات الأهمية الفيزيولوجية Carbohydrates of Physiologic Significance
المؤلف:
د. روبرت موراي وآخرون
المصدر:
هاربرز في الكيمياء الحيوية
الجزء والصفحة:
ص 421
18-7-2021
2525
+
-
20
السكريات ذات الأهمية الفيزيولوجية Carbohydrates of Physiologic Significance
ان السكريات (الكربوهيدرات) مركبات واسعة الانتشار في النباتات والحيوانات، حيث تنجز أدواراً أيضية وبنيوية. ويجري تخليق الجلوكوز في التباتات بدءاً من ثاني أكسيد الكربون والماء بعملية التركيب الضوئي ويدخر على شكل نشا أو يتحول إلى السليولوز الذي يشكل هيكل الخلية النباتية. وتستطيع الحيوانات بدورها تخليق بعض السكريات بدءا من الدهن والبروتين، لكن معظم السكريات عند الحيوانات تكون مشتقة بشكل أساسي من النباتات.
الأهمية الطبية البيولوجية:
إن معرفة خواص وبنية السكريات المهمة فيزيولوجيأ أمر ضروري لفهم أدوارها في العمليات احيوية عند الثدييات. ويعد سكر الجلوكوز أكثر السكريات أهمية، حيث أن معظم السكريات فى الغذاء تمتص إلى مجرى الدم على شكل جلوكوز، أو تتحول إليه في الكبد، كعا تتشكل بدءا من الجلوكوز جميع السكريات الأخرى في احسم. إضافة إلى ذلك فالجلوكوز هو الوقود الرئيس في أنسجة الثدييات (فيما عدا المجترات)، وهو الوقود الوحيد عند الجنين. وهو تتحول إلى سكريات اخرى ذات وظائف نوعية مهمة مثل الجليكوجين (Glycogen) كشكل ادخاري، والريبوز (Ribose) في الأحماض النووية، والجالاكتوز (Galactose) في سكر اللاكتوز بالحليب، وفي بعض الشحميات المعقدة، وكزمر مرتبطة في البروتينات السكرية والجليكانات البروتينية (Proteoglycans). ومن الأمراض المرتبطة بالسكريات داء السكري والجالاكتوزمية (Galactosemia) (وجود الجالاكتوز في الدم) وأمراض تخزين الجليكوجين ولا نحمل اللاكتوز (Lactose intolerance).
الاكثر قراءة في الانزيمات
اخر الاخبار
اخبار العتبة العباسية المقدسة
الآخبار الصحية
مواضيع ذات صلة
"المهمة".. إصدار قصصي يوثّق القصص الفائزة في مسابقة فتوى الدفاع المقدسة للقصة القصيرة
(نوافذ).. إصدار أدبي يوثق القصص الفائزة في مسابقة الإمام العسكري (عليه السلام)
قسم الشؤون الفكرية يصدر مجموعة قصصية بعنوان (قلوب بلا مأوى)
