تفاعلات السكريات الأحادية مع الكحولات

علم الكيمياء

عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً

علم الكيمياء

الكيمياء التحليلية

الكيمياء الحياتية

الكيمياء العضوية

الكيمياء الفيزيائية

الكيمياء اللاعضوية

مواضيع اخرى في الكيمياء

الكيمياء الصناعية

الكيمياء الاشعاعية والنووية

Untitled Document

أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية

أضيف حديثاً

{افان مات او قتل انقلبتم على اعقابكم}

معنى قوله تعالى زين للناس حب الشهوات من النساء

2024-11-24

مسألتان في طلب المغفرة من الله

2024-11-24

وثائقيات

العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء

التاريخ / 20-09-2024

مختارات

وجوب الإعتماء على موضع السجود.

14-1-2016

سئل فيما النجاة غداً ؟

25-4-2021

معنى كلمة رهو

8-06-2015

مقدمة في الكيمياء الضوئية

2024-09-14

نماذج الزراعة الحضرية

30-5-2019

البنـوك التـجاريـة

26-11-2021

تفاعلات السكريات الأحادية مع الكحولات

7245

03:08 مساءاً التاريخ: 6-1-2016

المؤلف : أ.د.عيسى عبد السعداوي

الكتاب أو المصدر : الكيمياء الحيوية النظري

الجزء والصفحة : ص 69

القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / الكاربوهيدرات /

أقرأ أيضاً

الأهمية الطبية البيولوجية لمسار تحلل السكر

التاريخ: 2-8-2021

2086

الجليكوز أمينو جليكانات (Glycosaminoglycans)

التاريخ: 20-7-2021

2712

Starch

التاريخ: 7-12-2019

1924

Disaccharides

التاريخ: 20-7-2018

2856

تفاعلات السكريات الأحادية مع الكحولات :

عند معاملة السكريات الاحادية مع المركبات الكحولية بوجود حامض الهيدروكلوريك كعامل مساعد نحصل على مركبات تسمى بالكلايكوسيدات (Glycosides) والتي تتميز بشكلها الحلقي الثابت في الماء والذي قد يتشكل على هيئة الفيورانوز أو البيرانوز، حيث يمكن ان يوجد منهما بترتيب فراغي ألفا (a) أو (B). إن ثبات الشكل الحلقي لهذه المركبات في الماء يؤدي الى اختفاء ظاهرة التدوير الضوئي التبديلي فيها. وهي بالإضافة الى ذلك تعتبر مشتقات سكرية غير مختزلة.

تنتشر مركبات الكلايكوسيدات في الطبيعة بشكل كبير ويكون للعديد منها فوائد طبية مختلفة لعلاج العديد من الامراض وتأثيرات حيوية اخرى.

الكيمياء العضوية

هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.

الكيمياء الحيوية

إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .

الكيمياء الفيزيائية

علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .

بحث بواسطة :	نوع البحث :
بحث في الفهارس	جميع الكلمات
بحث في اسماء الكتب	بحث مطابق
بحث في اسماء المؤلفين