تعقير الفلفل

يجرى في مصر تعقير نباتات الفلفل الحريف في العروة النيلية للحصول على محصول مبكر في الربيع، ولا تجرى عملية التعقير لنباتات الفلفل الحلو لأن سيقانها تكون غضة لا تتحمل برودة الشتاء كما هو الحال في الفلفل الحريف تتم عملية التعقير على نباتات العروة النيلية التي تشتل في اواخر أغسطس وأوائل سبتمبر حيث يؤخذ منها جمعة أو جمعتين خلال شهري نوفمبر ، وفي بداية شهر ديسمبر تقرط النباتات من أعلى سطح التربة بنحو 20-25 سم ، ويضاف السماد البلدي ثم يتم حماية النباتات من البرودة بالبوص أو الحطب ، وفي شهر يناير يضاف سماد آزوتي ويعاد إقامة الخطوط وتروى الأرض تتزهر النباتات وتعطى محصول من آخر مارس إلى نهاية أبريل ، يباع بأسعار مرتفعة ويعاب على هذه الطريقة أنها بسبب انتشار الأمراض ، كما يمكن الاستغناء عنها في الوقت الحالي بالزراعة تحت الأنفاق البلاستيكية المنخفضة.