الموقع الدولي لسورية في زراعة وانتاج الزيتون

عندما نرغب في تحديد هذا الدور فلابد من اعطاء أرقام احصائية اما من المصادر العالمية التي تستقي معلوماتها عن طريق وزارة الزراعة، أو أن نلجأ الى النشرات الرسمية الصادرة عن نفس الدوائر والمتوفرة لدينا.

فاذا عدنا الى المراجع المحلية فان مساحة الزيتون المسجلة هي 323263 هيكتاراً من بين مجموع مساحة أشجار الفاكهة في القطر والبالغة 654409 هيكتارا أي ما يمثل 49,39٪ من المساحة الكلية وانه يحتل المركز الاول من بين أشجار الفاكهة في القطر. حيث تنتشر زراعته بين خطي عرض 51 32 درجة في ازرع محافظة درعا و 35 36 درجة في اعزاز محافظة حلب ، وبين خطي طول 41 35 درجة في اللاذقية و 35 38 درجة في تدمر.

وتحتل شجرة الزيتون ارتفاعات متباينة عن سطح البحر من ارتفاع 8 م في اللاذقية وحتى ارتفاع 1010م في السويداء، ومن طابق بيومناخي متوسطي رطب حار في صافيتا الى طابق بيومناخي جاف جدا في تدمر ومن رطوبة نسبية 49 في دمشق الى 67% في كل من طرطوس وصافيتا. أما معدلات الهطول المسجلة في مناطق انتشار زراعة الزيتون فهي بين 274 ملم سنويا في ازرع الى 1112 ملم في صافيتا.

واذا كان الزيتون يحتل المركز الأول من بين أشجار الفاكهة المزروعة في سورية، الا أن هذا الموقع يتغير عندما يقارن موقعه من بين دول العالم المنتجة للزيتون، فاذا أخذنا ترتيب دول العالم حسب عدد أشجار الزيتون فيها لعام 1980 تجد أن سورية تقع في المرتبة ( 8 ) على النحو التالي : كما وردت من نشرة مجلس الزيتون الدولي مدريد - اسبانيا على أساس معدل السنوات الست الاخيرة من الفترة 1974 – 1980.

أما عن بقية دول العالم الأخرى فعدد الاشجار فيها أقل من 10 ملايين. أما عند تصنيف الدول المنتجة للزيتون حسب موسم 81 - 82 من نفس المصدر السابق، فان سورية تقع من بين مجموعة الدول التي تنتج الزيتون بكميات كبيرة وأحيانا مع مجموعة الدول المنتجة للزيتون بكميات معتدلة وفق الجدول التالي حسب احصاءات مجلس الزيتون الدولي لموسم عام 1981 - 1982.

جدول يبين التوزيع الجغرافي لإنتاج الزيتون وزيت الزيتون خلال الفترة 1975 - 1980