المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
الفاكهة والاشجار المثمرة
نخيل التمر
الحمضيات
الاشجار ذات النواة الحجرية
المحاصيل
المحاصيل البقولية
محاصيل الالياف
محاصيل زيتية
محاصيل الحبوب
محاصيل الخضر
القرعيات
المحاصيل المنبهة و المحاصيل المخدرة
المحاصيل السكرية
نباتات الزينة والنباتات الطبية والعطرية
الحشرات النافعة
النحل
دودة القز(الحرير)
تقنيات زراعية
التصنيع الزراعي
الانتاج الحيواني
الطيور الداجنة
الاسماك
الابقار والجاموس
الاغنام
آفات وامراض النبات وطرق مكافحتها
الحشرات
امراض النبات ومسبباتها
الحشائش والنباتات الضارة | المواصفات الفنية لزيت الزيتون |
 993
 11:14 صباحاً
التاريخ: 2024-01-05 |
المؤلف : د. نزال الديري 
الكتاب أو المصدر : أشجار الفاكهة مستديمة الخضرة 
الجزء والصفحة : ص 353-354|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-08-04
1178
التاريخ: 2024-01-04
769
التاريخ: 2024-01-08
1476
التاريخ: 2024-01-09
778
|
المواصفات الفنية لزيت الزيتون
صدر عن المجلس الدولي لزيت الزيتون الذي يتخذ من مدريد مقرا له، وصفا فنيا لزيت الزيتون جاء فيه ما يلي:
ان زيت الزيتون زيت غني، كثيف، يتدرج لونه من الاصفر الى اللون الاخضر، تبعا للسنة والتقنية. ويزن الليتر الواحد من زيت الزيتون ما بين 910 - 916 غراما. درجة ذوبانه ما بين 5 - 70 درجة، ونقطة التصبن + 2 م أما الدرجة الحرجة فهي حوالي 210م.
اما حموضة الزيت والتي تتخذ أساسا لتصنيفه فهي:
زيت زيتون بكر اكسترا 0٫5 - 0,60 % ( الحد الاقصى 1%)
زيت زيتون بكر جيد 1 - 1٫5 %
زيت زيتون بكر عادي 3.3 %
وعندما تكون الحموضة عالية، والطعم لاذعا - مهما كانت درجة الحموضة فمن الافضل اعادة تكرير الزيت.
|
|
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|
