أقرأ أيضاً
التاريخ: 2023-12-21
451
التاريخ: 25-5-2016
8121
التاريخ: 2023-12-26
354
التاريخ: 2023-02-19
658
|
إنضاج وتلوين ثمار المانجو صناعياً
توجد عدة طرق تستخدم لإحداث هذا الغرض منها:
1 - أن توضع الثمار في طبقة واحدة في غرفة مزودة بمنافذ للتهوية شبابيك ويستحسن مراوح وتغطى بقش الأرز فيعمل ذلك على إنضاج الثمار خلال بضعة أيام، ويراعى أن يحتفظ بدرجة الحرارة الداخلية للغرفة على حالة ثابتة تقريبا طول مدة التسوية وبدرجة رطوبة عالية ويستحسن وجود أرفف عديدة داخل الغرفة توضع عليها الثمار.
2 - طريقة الكمر : هي طريقة قديمة تتلخص في وضع الثمار في صناديق خشبية أو جريد أو كرتون بعد ملئها بمخلفات نباتية خضراء أو نخالة أو تين أو حشائش جافة ويتم دفن الثمار بها حتى تنضج.
3 - الإنضاج في المنازل : إذا كانت الأعداد قليلة (كما في المنازل) فتلف كل ثمرة على حدة في ورق جرائد وتوضع في مكان دافئ حتى النضج.
4 - استعمال الغازات: أهم هذه الغازات هي الإيثيلين والإستيلين (Ethylene) (Acetylene) والأول أفضل لرخص ثمنه وسهولة استخدامه، وهذه الطريقة تفضل على الطرق السابقة لسرعة نضج الثمار وحسن مواصفتها فإن الإنضاج بهذه الطريقة يماثل نضج الثمار على الأشجار وتتلخص هذه الطريقة في الآتي:
* توضع الثمار فوق رفوف خشبية داخل غرف صغيرة محكمة القفل وتعرض الثمار للغاز (الذي يتم توليده من فحم الكربون (كربيد الكالسيوم)) بنسبة جزء من الغاز إلى 1000 جزء من الهواء أو ما يعادل 3 جرام من فحم الكربون لكل 1 م3 من حجم الغرفة توضع على كمية من الماء في جردل أو ماشابه ، ويجب أن تنظم درجة الحرارة والرطوبة النسبية بحيث تكون درجة الحرارة (3.18 - 21,1 م) أي تعادل (65-70ف) والرطوبة النسبية بين 90 - 95% ويتم نضج الثمار بهذه الطريقة من 3 - 4 يوم وبعد انتهاء المعاملة يتم تهوية الغرف حتى تزول رائحة الغاز.
|
|
اكتشاف تأثير صحي مزدوج لتلوث الهواء على البالغين في منتصف العمر
|
|
|
|
|
زهور برية شائعة لتر ميم الأعصاب التالفة
|
|
|
|
جمعيّة العميد وقسم الشؤون الفكريّة تدعوان الباحثين للمشاركة في الملتقى العلمي الوطني الأوّل
|
|
الأمين العام المساعد لجامعة الدول العربية السابق: جناح جمعية العميد في معرض تونس ثمين بإصداراته
|
|
المجمع العلمي يستأنف فعاليات محفل منابر النور في واسط
|
|
برعاية العتبة العباسيّة المقدّسة فرقة العبّاس (عليه السلام) تُقيم معرضًا يوثّق انتصاراتها في قرية البشير بمحافظة كركوك
|