الوصف النباتي والموطن الأصلي للتين الشوكي

من أشجار الفاكهة تحت الاستوائية الصحراوية أو الجبلية نسبة إلى الأماكن الأساسية التي تنمو بها طبيعيًا، تمتاز بمقدرتها الكبيرة على تحمل العطش لوجود مواد مخاطية ذات كثافة عالية في السيقان المتحورة على شكل أوراق، أما الأوراق الحقيقية فهي متحورة على شكل أشواك صغيرة، الأزهار صفراء أو برتقالية أو حمراء؛ ومن الأصناف المستعملة في حدائق الزينة صنف (opuntia Arborescens) ساقه أسطواني الشكل قائم يحمل أفرعاً عمودية عليها أزهار أرجوانية اللون، يتكاثر بالعقلة وأنواعه كثيرة، يعطى ثمار لذيذة الطعم سكرية ذات لب أصفر أو يميل للبرتقالي قليلاً أو في بعض الأنواع أحمر خفيف اللون.

وهو عبارة عن نباتات شجيرية طولها يتراوح ما بين 3 - 8 متر، من النباتات ذوات الفلقتين العصارية المتباينة الشكل، يحتوي نبات التين الشوكي على العديد من التراكيب الفسيولوجية التي تساعده على الحياة في المناطق الصحراوية الجافة وشبه الجافة التي ينمو فيها النبات.

الجذور

تنتشر الجذور في الطبقة السطحية من التربة حيث تحتوي الـ 30 سم السطحية من التربة على حوالي 56٪ من الجذور الكلية حيث يساعده هذا على امتصاص أكبر قدر لمياه الندى التي تسقط على التربة نتيجة الفرق الكبير في درجة الحرارة بين النهار والليل في الصحاري.

ويبلغ عمق المجموع الجذري نصف طول الساق ومحيط المجموع الخضري يعادل 2٫3 ضعف الانتشار الجانبي للجذور وتتلاشى الجذور نهائياً على عمق 75 - 105 سم من سطح التربة.

الأفرع

متحورة إلى أوراق مبططه سميكة تعرف بالألواح وهي متشحمة عصيريه مغطاة بطبقة سميكة من الكيوتين وهذه تعتبر إحدى التحورات الهامة لتقليل فقد المياه عن طريق البخر السطحي، كما أنها تختزن كمية كبيرة من المواد الغذائية والمياه في صورة مرتبطة مما يقلل احتمالات فقدها.

توجد على هذه الألواح عقد على هيئة انتفاخات مرتبة ترتيباً حلزونيا في صفوف طولية مائلة متصلة وتحمل هذه الانتفاخات أوراقاً جلدية سريعة التساقط يخرج من إبطها نوعان من الأشواك الأولى دقيقة سريعة الانفصال والثانية كبيرة نوعاً ودائمة وقد تعتبر زوائد متصلبة أو أوراقاً متحورة قاعدية للبرعم الإبطي.

الازهار :

تبدأ الأشجار في حمل الثمار ابتداء من السنة الثالثة وتستمر في الإثمار لفترة طويلة، والأزهار إما صفراء أو حمراء والزهرة خنثى فردية تنشأ من قمة الوسادة والزهرة علوية غلافها الزهري غير مميز إلى كأس وتويج.

البتلات : سائبة أو ملتحمة أنبوبية.

الطلح : عديد سائب الأسدية وقد تلتحم الخيوط بقواعد الغلاف الزهري والمتك ثنائي الحجرات انفتاحه طولي.

المتاع : سفلى عديد الكرابل الملتحمة والمبيض ذو مسكن واحد به مشيمات جدارية عديدة ويعلو المبيض قلم واحد به عدد من المياسم مساوى لعدد الكرابل.

التلقيح : خلطي بالحشرات حيث يفرز رحيق من غدد عند قواعد الأسدية مما يجذب الحشرات التي تقوم بعملية التلقيح كما أن حبوب اللقاح لزجة كبيرة الحجم فيصعب انتقالها بواسطة الرياح.

الثمار :

الثمرة عنبه وتنشأ عن الجدار الثمري والتخت مقعر ملتحم بجدار المبيض والجزء الذي يؤكل عبارة عن الأحبال السرية المتشحمة مع البذور والثمار عادة كبيرة الحجم ذات لب أبيض مصفر أو أخضر مصفر أو أحمر وفي بعض الأحيان تكون ثمار التين الشوكي قرمزية اللون.

تقسم مراحل النمو في التين الشوكي إلى ثلاثة مراحل مرحلتين منهم يظهر خلالها ارتفاع معدل النمو والمرحلة الثالثة ذات معدل نمو منخفض ولو أن ذلك لا يظهر بوضوح إلا عند حساب معدل النمو ويسلك منحنى نمو الثمار منحنى النمو المزدوج مماثلاً في ذلك الثمار ذات النواة الحجرية.

يستغرق نضج الثمار حوالي (11) أسبوعاً من تفتح الثمار ويمكن الاستدلال على ذلك عندما تصل نسبة المواد الصلبة الذائبة حوالي 13 % تقريبا، ومن مظاهر النضج أيضاً زيادة قطر الثمرة بالنسبة لطولها وتلون الثمرة باللون المميز وإن كان هذا دليلاً على النضج للتسويق المحلى أما إذا كانت للتصدير فتجمع عند بدء التلوين.