المرجع الألكتروني للمعلوماتية
القرآن الكريم وعلومه
العقائد الإسلامية
الفقه وأصوله 
الرجال والحديث 
سيرة الرسول وآله 
علوم اللغة العربية 
الأدب العربي 
الأسرة والمجتمع 
الأخلاق والأدعية 
التاريخ 
الادارة والاقتصاد 
علم الفيزياء 
علم الكيمياء 
علم الأحياء 
الرياضيات 
الهندسة المدنية 
الزراعة 
الجغرافية 
القانون 
اللغة الأنكليزية 
الأخبار 
الإعلام 
مكتبة الصور 
أقلام بمختلف الألوان 
إضاءات
مفتاح
أجوبة الإستفتاءات الشرعية
وثائقيات
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية | الدهون ذات الأهمية الفيزيولوجية Lipids of Physiologic Significance |
 1675
 04:16 مساءً
التاريخ: 22-7-2021 |
المؤلف : د. روبرت موراي وآخرون 
الكتاب أو المصدر : هاربرز في الكيمياء الحيوية 
الجزء والصفحة : ص 449|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 24-8-2021
1830
التاريخ: 16-8-2021
1485
التاريخ: 21-8-2021
2252
التاريخ: 4-9-2021
1505
|
الدهون ذات الأهمية الفيزيولوجية Lipids of Physiologic Significance
الدهون هي مجموعة غير متجانسة (Heterogenous) من المركبات التي تتشابه بخصائصها الفيزيائية أكثر من خصائصها الكيميائية. وهي ذات خاصية مشتركة كونها (1) غير ذوابة نسبياً في الماء و (2) ذوابة في المذيبات اللاقطبية، مثل الإثير والكلوروفورم والبنزين. وبذلك تتضمن كل من الدهون والزيوت والستيرويدات والشموع والمركبات الأخرى القريبة منها. وهي مكونات غذائية مهمة ليس فقط بسبب قيمتها الطاقية العالية، بل وأيضاً بسبب احتوائها القيتامينات الذوابة في الدهن والأحماض الدهنية الضرورية الموجودة في الأجزاء الدهنية من الأطعمة المتوافرة في الطبيعة.
|
|
|
|
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
|
|
|
|
|
|
|
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
|
|
|
|
|
|
|
قسم شؤون المعارف ينظم دورة عن آليات عمل الفهارس الفنية للموسوعات والكتب لملاكاته
|
|
|
