منتجات الحليب المتخمرة غير التقليدية Non – traditional Fermented Milks |
1645
05:50 مساءً
التاريخ: 12-5-2019
|
أقرأ أيضاً
التاريخ: 31-10-2017
1264
التاريخ: 4-11-2018
1829
التاريخ: 9-7-2020
1459
التاريخ: 9-11-2018
1968
|
منتجات الحليب المتخمرة غير التقليدية Non – traditional Fermented Milks
منتوجات حليب متخمرة ببوادئ غير تقليدية تستعمل في الإنتاج ، وعادة تكون بوادئها مشتقة من أمعاء الإنسان ، وأغلب السلالات المستعملة تعود إلى Lactobacillus acidophilus ، Bifidobacterium مثل B. bidium ، B. infantis ، B. adolescentis وكذلك سلالات من Lb. casei و Streptococcus faecium التي تسمى في الوقت الحاضر Enterococcus faecium .
وتستعمل هذه المنتجات للأغراض العلاجية وذلك لأن بوادئها مكونة من البكتريا العلاجيةProbiotics وتسوق هذه المنتجات بكثرة تحت مسميات مختلفة.
|
|
دراسة يابانية لتقليل مخاطر أمراض المواليد منخفضي الوزن
|
|
|
|
|
اكتشاف أكبر مرجان في العالم قبالة سواحل جزر سليمان
|
|
|
|
|
المجمع العلمي ينظّم ندوة حوارية حول مفهوم العولمة الرقمية في بابل
|
|
|