المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية



نسبة كفاءة البروتين PER) Protein Efficiency Ratio)


  

2890       08:43 صباحاً       التاريخ: 10-10-2019              المصدر: د.زهرة محمود الخفاجي

أقرأ أيضاً
التاريخ: 19-12-2017 1275
التاريخ: 3372
التاريخ: 21-10-2018 1088
التاريخ: 15-12-2015 4651
التاريخ: 21-4-2016 2455
نسبة كفاءة البروتين PER) Protein Efficiency Ratio)

إحدى المؤشرات لتقدير القيمة الغذائية للبروتينات المنتجة بطرق التقنيات الحيوية لتغذية الحيوانات، وتقاس بإطعام الجرذان أو غيرها من الحيوانات المختبرية وتقدر النسبة وفق المعادلة :
src=../../../medea/images/1_2119.jpg
وتقارن النسبة مع البروتينات المرجعية مثل الكازين الذي له قيمة 2.5 ويمكن أن تتغير قيم PER اعتماداً على ظروف تنمية الكائنات الحية لإنتاج البروتينات منها ، فمثلاً ترتفع النسبة كثيراً في بروتينات الطحالب إذا أضيف واحد أو اثنين من الحوامض الأساسية مثل Methionine .


Untitled Document
جواد مرتضى
عراقيّةٌ أنجبَتْهَا الفحولةُ من العربِ
د. فاضل حسن شريف
اشارات قرآنية من كتاب باب الحوائج الإمام الكاظم...
عبدالله مرتضى محمد تقي الحسيني
المبعث النبوي: نور ورحمة وهداية
د. فاضل حسن شريف
اشارات قرآنية من كتاب باب الحوائج الإمام الكاظم...
ياسين فؤاد الشريفي
الموز الأزرق!
جواد مرتضى
حرمة الخمر قرآنيا
جواد مرتضى
السيّد مُحمّد سبعُ الدُّجَيل
حسن علاء
لقيط أبو رزين المنتفقي
د. فاضل حسن شريف
اشارات الامام موسى الكاظم عليه السلام عن القرآن...
جواد مرتضى
نصرة الامام الكاظم لأهل البيت (عليهم السلام)
د. فاضل حسن شريف
اشارات الامام موسى الكاظم عليه السلام عن القرآن...
الشيخ أحمد الساعدي
مصابك يا موسى أبن جعفر (ع) أدمى قلوبنا
د. فاضل حسن شريف
اشارات الامام الهادي عليه السلام عن القرآن الكريم من...
جواد مرتضى
السفير الثاني: محمد بن عثمان العمريّ الخلّانيّ