البذرور Seeds

تعتبر البذور أساس حفظ النوع والتكاثر الجنسي في النباتات البذريـة ويبدأ تكوين البذرة بعد تمام عملية الإخصاب وبعد تكوين الزيجوت يبدأ نمو البذرة وتكوين أجزاؤها المختلفة ثم تبدأ في تخزين المواد الغذائية حتى اكتمال نموها . وإذا استمر تكوين البذور وتخزين المواد الغذائية بها دون عائق تكونت بذوراً ممتلئة .

 فالبذرة هي بويضة مخصبة ناضجة تكونت من مبيض زهرة نبات ، وهي أساس التكاثر في النباتات الراقية وتبدأ منها حياة جيل جديد . ويمكن تعريف البذرة على أنها نبات جنيني صغير في حالة السكون ، وتتكون البذرة من الجنين الذي يحاط بغلاف يسمى القصرة ، ومن كمية من الغذاء المدخر إما أن يكون مختزن في بعض أجزاء الجنين ، أو منفصلاً عنه في نسيج خاص يسمى الإندوسبيرم ، وتوصف البذرة في الحالة الأولى بأنها لا إندوسبيرمية ، وفي الحالة الثانية بأنها إندوسبيرمية ، وفي البذرة اللاإندوسبيرمية يتم اختزان المواد الغذائية غالباً في الفلقات التي تبدو ممتلئة ضخمة متشحمة .

وتختلف بذور النباتات المختلفة في الشكل والحجم والملمس ، فمنها ما هو صغير للغاية يرى بصعوبة ( بذور الهالوك ) ومنها ما هو كبير نسبيا ( جوز الهند ) ، ومنها ما هو كروي أو صولجاني أو بيضي أو مستطيل أو مضلع أو غير منتظم الشكل ، ومنها ما قد يكون ناعم الملمس بغلاف جلدي أو غشائي أو خشن الملمس مزود بزوائد تساعد على الانتشار . وتشترك البذور جميعا في ميزة واحده وهي أنها تتكون نتيجة عملية إخصاب كما إنها تتركب من أجزاء معينة متشابهة . 

 أما الجنين فيتركب من نفس الأعضاء الأساسية التي يتركب منها النبات البالغ، وهي الجذر والساق والأوراق ، ولكن في صورة مصغرة غاية التصغير ، فيسمى الجذر الجنيني بالجذير ، والساق الجنينية بالريشة ، والأوراق الجنينية فلقات ويختلف عدد الفلقات في النباتات مغطاة البذور فهي واحدة في ذوات الفلقة الواحدة مثال ذلك : القمح ، الذرة ، الشعير ، النخيل ، البلح . واثنتان في ذوات الفلقتين مثال ذلك : الفول ، العدس ، الفاصوليا ، الخروع ، القطن .