مشاكل التمثيل الغذائي عند دجاج البيض

1- النقرس:

أسبابه:

1- تلف أوعية الكلي يؤدي إلى عدم إفراز اليوريا وأملاحها مع الزرق وبذلك ترتقع في الدم.

2- ارتفاع نسبة البروتين في العليقة.

3- زيادة ملح الطعام في العليقة.

4- نقص فيتامين أ.

5- استعمال دهون متزرنخة.

6- استعمال مركبات السلفا لمدة طويلة حيث تتلف اوعية الكلي.

الأعراض:

1- في نقرس الأحشاء يلاحظ أعراض ضعف عام وذبول العرف وخروج مادة بيضاء مع الزرق.

2- في نقرس المفاصل في الدجاج يشاهد تورمان عقدية على أصابع ومفاصل القدم، وبعمل الصفة التشريحية يشاهد طبقة من الرواسب البلورية البيضاء فوق القلب والكبد ويتضخم الحالبان بأملاح اليوريا البيضاء وتتضخم الكلي وتظهر عليها بللورات اليوريا، وعند فتح مفصل العرقوب يلاحظ امتلائه بأملاك اليوريا البيضاء.

3- امتلاء الحالبين بمسحوق طباشيري أو حويصلات بللورية.

الوقاية: تقديم عليقة متوازنة من البروتين والاملاح المعدنية – منع إضافة ادوية بها مركبات سلفا لمدة طويلة  - إعطاء مدرات البول.

العلاج: إعطاء فيتامين أ 5000 وحدة / طائر لمدة 2-4 أيام، خلط العليقة بالعسل الأسود بنسبة 4%، إعطاء سلفات المغنسيوم (شربة الملح) 1-3 جم/ طائر، إعطاء مدرات البول.

2- تدهن الكبد:

الأسباب:

• تظهر هذه الحالة في دجاج البطاريات عند وصوله إلى قمة الانتاج نتيجة اختلال الهرمونات وخاصة هرمونات الاستروجين.

• تدخل بعض العوامل الوراثية.

• حبس الطيور وعدم حركتها – العنابر المزدحمة التي يصعب حركة الطيور بها ــ تزداد الحالة في الجو الحار في شهور الصيف عنها في شهور الشتاء.

• نتيجة لتهتك انسجة الكبد بسبب استخدام مركبات السلفا أو المضادات الحيوية لمدة طويلة.

• وجود بعض السموم الفطرية التي تتلف خلايا الكبد وتساعد على ترسب الدهن.

الأعراض:

1- انخفاض إنتاج البيض.

2- ازدياد الوزن وتساقط الريش باستمرار – وجود قشور بيضاء على العرف والدلايات وعند التوقف عن الانتاج يتضخم العرف ويبهت – زيادة معدل الكولستيرول 3 أمثال والطائر يبدو هزيلاً.

الصفة التشريحية: تضخم الكبد ويوجد به ترسيبات دهنية ويتغير إلي لون أصفر فاتح وعليه نقط نزفيه ويصبح هشا سهل التفتت وقد يحدث نزيف داخلي ــ وينتهي بالنفوق ــ الدهن يملأ الفراغ البطني.

العلاج: تقديم علائق متزنة للطيور البياضة وزيادة نسبة البروتين من 1- 2% في أشهر الصيف، تعطى عليقة علاجية للطيور ويضاف عليها الكولين والميثونين وفيتامين ب12 وإضافة أملاح النحاس والحديد مع إضافة فيتامين هـ لزيادة كفاءة الكبد.

3- انزلاق الوتر:

الأسباب:

أ- أسباب مباشرة: نتيجة نقص المنجنيز والكولين والبيوتين والنياسين وحمض الفوليك وفيتامين هـ ، ب12.

ب – أسباب مساعدة: زيادة نسبة الكالسيوم والفوسفور في العليقة - زيادة نسبة الأملاح ــ زيادة نسبة الذرة في العليقة مع قلة البروتين ــ تربية الطيور في البطاريات تجعلها عرضة للإصابة نتيجة نقص الحركة وتأثير السلك علي الأوتار – عدم تعرض الطيور للشمس يساعد على ظهور الحالة.

الأعراض: تظهر الأعراض بكثرة في فترة النمو – قبل الإصابة يحدث اختلال في النمو وفي تكون الريش – تبدأ الأعراض بظهور التهاب وانزفه حول مفصل العرقوب ــ انتفاخ المفصل ويلتوي الساق وينحني إلى الخارج حتى يخرج عن وضعه الأصلي ولا يستطيع حمل الطائر فينزلق وتر اكيليس من أربطته بالمفصل ــ بعدها تلتوي القدم إلى الخارج ويمشي الطائر على مفصل العرقوب.

الوقاية: توضع سلفات المنجنيز في العليقة 50-200 جم/ طن بصفة دائمة ــ إضافة كلوريد الكولين 1600-2000 جم/ طن ــ زيادة معدل إضافة الفيتامينات كمجموعة بـ المركب وفيتامين هـ وفيتامين ب. 12.

4- شلل الأقفاص:

 يظهر في الدجاج الذي يربى في البطاريات وهو نتيجة لعدم انتظام التمثيل الغذائي وقلة العليقة ــ تحدث في الثلاثة أشهر الأولي من الإنتاج وتظهر عند ارتفاع درجة الحرارة.

الأعراض: يظهر على الطيور ضعف عام ومول ولا تستطيع الوقوف فترقد على أحد جانبيها ــ ضعف عظام الأرجل ــ امتناع الطائر عن الأكل ويخف وزنه – تصاحب الحالة تدهن الكبد ويقل إنتاج البيض.

الوقاية والعلاج:

1- تشفي الطيور إذا نقلت على فرشة وأرضية جديدة.

2- إعطاء فيتامين د 3 بمعدل 2000 وحدة / طائر لمدة 3-5 أيام.

3- إعطاء فيتامين ج 100 ملجم / طائر يوم بعد يوم لمدة 3 أسابيع.

4- زيادة معدل الكالسيوم في العليقة.