أقرأ أيضاً
التاريخ: 12-9-2016
![]()
التاريخ: 4-1-2018
![]()
التاريخ: 3-1-2018
![]()
التاريخ: 3-1-2018
![]() |
تجفيف البامية شمسيا
ونظرا لاكتساب الباميا المجففة لطعم القش فيمكن تحسين خواصها بإيقاف فعل الانزيمات وتأثيرها على اللون والطعم وذلك بسلق الثمار في بخار الحي على درجة 100درجة م ولمدة 5-8 دقائق حسب حجم القرون وصنف الباميا.
وبعد تمام التجفيف يجب العناية بتعبئة الباميا الجافة في عبوات محكمة من السلوفان لمنع تأثيرها برطوبة الجو او تعريضها لفعل الحشرات ونسبة التجفيف في الباميا عادة 1:11.
|
|
دراسة: عدم ترتيب الغرفة قد يدل على مشاكل نفسية
|
|
|
|
|
علماء: تغير المناخ تسبب في ارتفاع الحرارة خلال موسم الحج
|
|
|
|
|
جهود مكثفة وطباعة عشرات الآلاف من المنشورات .. استعدادات العتبة العلوية المقدسة لعيد الغدير الأغر
|
|
|