اهم الانواع البرية للزيتون

ينتسب الزيتون الى العائلة Oleaceae والى الجنس Olea الذي يضم اكثر من 80 نوعا تنمو في المناطق الاستوائية وشبة الاستوائية. واهم هذه الانواع:

1- الزيتون الاوربي Olea europea

ينمو هذا النوع في حوض البحر المتوسط. الشجرة دائمة الخضرة, ارتفاعها 12-15 م. قشرة الساق والفروع الهيكلية رمادية ضاربة للخضرة. الاوراق صغيرة بيضوية الشكل. البذور قاسية يتميز هذا النوع بنموه البطيء ومقاومته للجفاف وبطول فترة حياته (500) سنة. وشارك هذا النوع بشكل رئيسي في نشوء معظم اصناف الزيتون الحالية.

2- الزيتون الذهبي Olea chrysophylla

ارتفاع الشجرة من 4-12 م. الفروع مضلعة مغطاة بالأشواك. قشرة الساق والفروع رمادية فاتحة. الاوراق صغيرة بيضوية الشكل حادة الراس طولها 5-10 سم وعرضها 8-18 مم, جلدية مسننة الحواف. الازهار صغيرة بيضاء او مصفرة اللون, تخرج من اباط الاوراق, ثنائية الجنس واحيانا وحيدة الجنس (مذكرة). الثمرة كروية او على شكل قطع ناقص قطرها 4-8 مم.

ينمو بريا على مساحات واسعة بدءا من جبال هيمالايا وانتهاء بحدود المحيط الاطلسي غربا. تعيش في جبال هيمالايا على ارتفاع 1700 م.