التقسيم النباتي وانواع قصب السكر

يعتبر تقسيم جيزويت (1916 و 1925 Jesweit) والتعديل الذي أدخله Grassel في السبعينيات على تقسيم Jesweit هو الأفضل حتى الآن لجنس Saccharum وقد بني تقسيمة على الصفات التالية:

1. المحور الرئيسي للنورة يحمل شعوراً طويلة القنابع دائماً أربعة فليسات هدبية أو غير هدبية.

أ- الفليسات هدبية S. spontaneum نوع بري

ب- الفليسات غير هدبية الأوراق عريضة S. sinense

قصب منزرع يضم الأصناف الأخرى مثل قصب اليوبا الذي يزرع في الهند والناتال وجنوب أفريقيا وغيرها.

ج- الفليسات غير هدبية الأوراق ضيقة S. barberi

ب- قصب مزروع ومحدود الانتشار في الهند والذي يستخدم كثيراً في التربية.

2. المحور الرئيسي للنورة لا يحمل مطلقاً شعوراً طويلة القنابع عادة 2 وأحياناً 4 والفليسات غير هدبية.

القصب النبيل S. officinarum

ويقسم القصب النبيل بالتالي إلى مجموعتين تبعاً لوجود أو غياب القنبعة الرابعة ويضم هذا النوع أهم أصناف القصب المزروع وأجودها ويضم نوعاً خامساً يطلق علية S. robustum.

أنواع قصب السكر:

يتبع أصناف القصب الأنواع الخمسة التالية وهي:

1. القصب النبيل Sacchanum officinarum: وتتميز النباتات بقوة نموها وأوراقها العريضة وسوقها السميكة وقلة الألياف بالسوق وكبر أقطارها وارتفاع نسب السكر والمحصول مرتفع في حالة عدم الاصابة بالأمراض. ويعطي خلفات كثيرة تحت الظروف الأرضية والجوية الملائمة وينمو جيدا في ظروف البيئة السيئة. وتصاب أصنافه بمرض الاصفرار المخطط والموزايك ومرض الخميرة. يتبع هذا النوع الصنف البلدي القديم في مصر.

2. قصب شمال الهند Saccharum barberi: يلائم هذا النوع الظروف الجوية للمنطقة المعتدلة وتحت الاستوائية. وتتميز نباتاته بقوة نموها وصلابة ورفع سوقها وتبكير نضجها والأوراق ضيقة الى متوسطة العرض ونسبة السكر بالعيدان متوسطة وينمو في ظروف النمو السيئة. ويصاب بمرض الموزايك وبدرجة بسيطة بمرض الاصفرار المخطط وبدرجة متوسطة بمرض الخميرة. ويتبع هذا النوع الأصناف المنزرعة في المناطق شبه الاستوائية من شمال الهند.

3. قصب الصين البرى Saccharum sinense : تعتبر المنطقة الاستوائية الموطن الأصلي لهذا النوع وتتميز النباتات بقوة نموها والسوق كثيرة الألياف وصلبة متوسطة السمك إلى رفيعة والأوراق ضيقة إلى متوسطة العرض ونسبة السكر متوسطة والنباتات مبكرة النضج. ينمو في مدى واسع من الظروف البيئية وتصاب النباتات بمرض الاصفرار المخطط ومرض الخميرة وتصاب بعض الأصناف بالموزايك ويتبع هذا النوع القصب الياباني والصيني.

4. قصب غينيا البرى Saccharum robustum : تعتبر المنطقة الاستوائية البيئية الطبيعية لهذا النوع الا انه يلائم ظروف بيئية واسعة والنباتات قوية النمو ويصل بعضها إلى 10 أمتار والسوق شديدة الصلابة سميكة الى متوسطة السمك ونسبة الألياف مرتفعة ونسبة السكر منخفضة والأوراق متوسطة العرض. ينمو في مدى واسع من الظروف البيئية. يصاب بمرض الموزايك ويوجد في فيجي من جزر المحيط الهادي وجزر سولومون وغيانا الجديدة.

5. القصب الأسيوي البرى Sacchanum spontaneum : وهو نوع واسع الانتشار وبعض نباتاته قصيرة لا يتعدى ارتفاعها 50 سم ويصل بعضها إلى ارتفاع أكثر من 300 سم والنباتات كثيرة التفريع والسوق شديدة الصلابة ونسبة الألياف مرتفعة والأوراق ضيقة. وينمو في مدى واسع من الظروف السيئة ومقاوم للإصابة بمرض الموزايك. ويصاب بمرض الاصفرار المخطط وبدرجة معتدلة بمرض الخميرة وتعرف نباتاته بالأقصاب البرية الصغيرة. ويوجد منتشرا في أغلب الجزر المجاورة للجنوب الشرقي من أسيا وأفريقيا وبعض جزر جنوب المحيط الهادي. ويتبعه القصب البري للإنتاج العصير حيث ينتشر على شواطئ نهر النيل والبحر الأبيض وحواف الترع بمصر. ويصل ارتفاع القصب البري للإنتاج العصير حوالي 3 متر والسوق صلبة ورفيعة والأوراق جلدية خضراء داكنة ونسبة السكر منخفضة وتزهر النباتات في الخريف.