العدد الأمثل من نباتات بنجر السكر بوحدة المساحة

تختلف كمية التقاوي اللازمة للفدان حسب نوع التقاوي وطريقة الزراعة (يدوية أو ألية) وتتم الزراعة بمعدل 9-7 كجم من التقاوي عديدة الأجنة في الزراعة اليدوية و 3-4 كجم من الثمار المفصصة التي تحتوى على بذرتين. و 1.5-2.5 كجم من البذور المفردة. وتنخفض كمية التقاوي عند الزراعة باستخدام الآلات، وبذور بنجر السكر من البذور عديدة الأجنة وهي عبارة عن ثمرة تحتوي على عدة أجنة أي أنه عند زراعتها ينتج عنها 2-6 بادرات وهذه البذور تختلف في حجمها الذي يتراوح قطرها أقل من 2 مم إلى أكثر من 6 مم على النبات الواحد. لذا فإنه عند استيراد التقاوي تفضل أن تكون التقاوي متوسطة الحجم ولا تقل عن 4 مم لأن التقاوي الصغيرة الحجم تكون غير مكتملة النمو أو فارغة وعادة ما ينتج النبات الواحد حوالي 150-400 جم من التقاوي المختلفة الأقطار.

تلعب مسافات الزراعة في تحديد كمية ونوعية محصول بنجر السكر حيث يتحدد عدد النباتات بوحدة المساحة تبعا لنمو الصنف وعدد الأوراق وزاوية الورقة والمساحة الكلية للأوراق. ويزرع بنجر السكر على خطوط تبعد عن بعضها 45 سم والمسافة بين النباتات 45 سم بينما يمكن تقليل المسافة بين الخطوط. وبين النباتات على الخط إلى 30 سم و 15 سم على الترتيب للحصول على أعلى محصول وأعلى إنتاج من البنجر أمكن الحصول عليه عندما تراوحت الكثافة النباتية بين 35-40 ألف نبات / فدان. وكلما زادت المسافة بين النباتات كلما زاد حجم ووزن الجذر وقد يصل وزن الجذر إلى أكثر من 10 كجم في حالة المسافات الواسعة وفى هذه الحالة تقل نسبة السكر وزيادة الكثافة النباتية أكثر من 40 ألف نبات في الفدان تؤدى إلى تزاحم النباتات وصغر حجم الجذور والتأخير في النضج. ولذا يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 20 سم حتى يمكن الحصول على محصول جيد. ووجد (2013) .Hozayn et al ان الكثافة النباتية لها تأثير على محصول الجذور والعرش والسكر الخام والسكر المحول والسكر المفقود كما يوضح الشكل التالي.

شكل يبين محصول الجذور والعرش والسكر الخام والسكر المحول والسكر المفقود تحت تأثير الكثافة النباتية عن (2013,Hozayn et al)