ــ الجزر Dacus carota

تعتبر الدول العربية في حوض المتوسط الموطن الأول للجزر ثنائي الحول الأصفر والأبيض والبنفسجي وتجدر الإشارة إلى أن الصنف السوري Var Syricus نشأ من تهجين بين صنف الجزر الأصفر والبنفسجي، وتشير المعلومات إن الجزر زرع في الوطن العربي في القرن السادس الميلادي في مناطق بلاد الشام.

ــ الشمندر الأحمر Beta vulgaris

تنتشر الأنواع البرية للشمندر في مناطق متعددة من العالم وهو ينتشر في شواطئ الدول العربية المطلة على البحر الأبيض المتوسط، وهناك الصنف المحلي وهو بطيء النمو (68 يوماً) ولونه بنفسجي.

ــ اللفت Brassica rapa L. :

زراعة اللفت منتشرة في الوطن العربي، وهنالك اللفت البلدي الذي يزرع في العراق وسوريا والمغرب.

ــ خضروات جذرية أخرى:

من محاصيل الخضر الجذرية التقليدية في بعض أقطار الوطن العربي محصولي البامبا (Ipome batatus) والفجل (Raphanus sativus) وتعرف منهما أصناف قديمة كما هو الحال في السودان ومصر.

ــ محاصيل بستاتية أخرى:

لبعض محاصيل المنبهات أهمية خاصة في الوطن العربي، ومنها محصول البن والذي تعرف منه كثير من السلالات المحلية القديمة في اليمن وبعض أنحاءالمملكة العربية السعودية.