معاملة بيض البط في حقول الانتاج

في الحقول المنتجة لبيض التفريخ يصعب جمع البيض نظيفا حيث ان البط يلوث قشرة البيض بأرجله ذات الغشاء العريض والذي يكون في الغالب متسخا، كما ان الفرشة تكون رطبة ومتسخة وذلك مما يساعد على دخول انواع عديدة من البكتيريا الى داخل القشرة من خلال مساميها واخطرها انواع السالمونيلا والباراتايفوئيد التي تنتقل الى الكتاكيت الفاقسة وتزيد من نسبة الهلاك في الايام الأولى بعد الفقس، لذلك ينصح بغسل البيض بعد جمعه مباشرة على ان يضاف الى مياه الغسيل الدافئة احد المساحيق المعروفة للتنظيف، وبعد غسل البيض يجب غمره في محلول مطهر لمدة 1 - 3 دقيقة باستعمال احد المطهرات كاليود او الكلور.. الخ ثم يجري تبخير البيض بغاز الفورمالديهايد في نفس اليوم للتأكد تماما من ان البكتيريا العالقة بالقشرة قد قضي عليها، ثم يحفظ البيض في مكان بارد تتراوح درجة حرارته بين 12 - 15 م ودرجة الرطوبة 75% لحين ادخاله الى مكان التفريخ.