هي صنف من الدهون المتعادلة تتكون من استرات الكليسيرول مع أحماض دهنية أساسية وتصنع  TG في الكبد والانسجة الدهنية والزائد منها يفرز الى الدم بشكل بروتينات دهنية واطئة الكثافة جدا VLDL وتنتقل في الدم بهذا الشكل .ان الوظيفة الاساسية ل TG هي تزويد خلايا الجسم بالطاقة الحرارية اذ تنتج أكثر من ضعفي الطاقة المتولدة في الكاربوهيدرات ⁽¹⁾ .ان الذكور يمتلكون TG أعلى مقارنة بالاناث وهذا يعود الى هرمون الاستروجين لدى النساء الذي يعمل على تقليل مستويات TG عن طريق زيادة معدل الايض الهدمي, فيقوم الانسولين بتنشيط عملية تخليق TG في الكبد والانسجة الدهنية كما ينشط تحللها الى الاحماض الدهنية في الدم , والانسولين له دور في زيادة فعالية الانزيم (LPL) (Lipoproteinlipase) المتكون في خلايا الانسجة الدهنية والعضلية ويعمل على تحلل TG في الدم ,ان نقص الانسولين يؤدي الى خلل في مستويات الدهون نتيجة لانخفاض فعالية انزيم ( (LPLوبالتالي ارتفاع TG في مصل الدم مع انخفاض (HDL) لمرضى السكري وهذا يزيد من أحتمالية الاصابة بمرض تصلب الشرايين القلبية ⁽²⁾ .

-------------------------------------------------------------------------------

1. Gelissen IC , Harris M , Rye KA , Quiun C, Brown AJ , Kockx Metal – ABCAI and ABCGI, (2006): synergize to Mediate cholesterol export to apo A-I. Arterioscler Thromb vasc Biol; 26:534-40

2. Iho , D.H.; Cole .S. M.; Cole .S.M.;Lee , E. M. and Espat J.N. (2004) : Role of omega – 3 fatty acid supplementation in inflammation and Malighancy. , Inter . Cancer ther ., 3 :98-111 .