تربية البط مع الأسماك ورعايتها

يعتبر البط من أكثر الطيور المائية التي تعشق المياه ولهذا تقوم بعض المزارع السمكية بتربية أنواع من البط سريع النمو فوق أحواض تربية الأسماك بها ولهذا النظام بعض المميزات نذكر منها الآتي:

1) استغلال أحواض التربية بالمزارع السمكية لإنتاج كل من البط (سلالات اللحم وأكثرها انتشارا البط البكيني) والأسماك (المبروك والبلطي وغيرها) معا.

2) بتربية البط فوق أحواض تربية الأسماك يتم التخلص بيولوجيا من بعض الحشائش والأعشاب وبعض الأعداء الطبيعية الضارة والتي يتغذى عليها البط بطبيعته وكذلك تقوم هذه الطيور المائية بالتخلص من القواقع وعلى عمق ماء يصل لنصف متر وبالتالي فهي تحد من انتشار البلهارسيا.

3) إن تربية البط فوق أحواض تربية الأسماك تزيد من إنتاجية الأسماك نظرا لاستمرارية توافر الغذاء الطبيعي بالأحواض والنمو السريع للأسماك.

أ. الأسس العلمية لتربية البط بالمزارع السمكية:

- يعتبر زرق البط سماد عضوي جيد يمتاز بصغر جزئياته وسرعة ذوبانه والذي يضاف باستمرار نتيجة لوجود البط فوق ماء حوض التربية. وتشكل هذه المواد العضوية (زرق البط) جزءا من الغذاء المباشر للأسماك بالحوض أيضا مصدرا هاما لزيادة الغذاء الطبيعي بها مما يزيد من معدلات النمو وزيادة إنتاجية الأسماك بالحوض.

- تشير بعض الدراسات في هذا المجال أن البطة الواحدة تضيف حوالي 12 كجم سماد عضوي في خلال ثمانية أسابيع تقريباً وقد ذكر أن زرق البطة الواحدة يضيف زيادة في إنتاجية الأسماك تتراوح من 300 إلى 1000 جرام.

ب- طرق تربية البط على أحواض تربية الأسماك ومعدل الكثافة:

- يتبع في بعض المزارع السمكية طريقتان لتربية البط على أحواض تربية الأسماك وهم:

(۱) تربية البط فوق المسطح المائي لحوض التربية بالكامل:

وهنا يسمح للبط بالسباحة والعوم والتحرك على مساحة المسطح المائي لحوض التربية بالكامل وعلى أن يتم تسوير الحوض من جميع جوانبه وتقدر كثافة البط على المسطح المائي بحوالي 300 بطة / هكتار وتمتاز هذه الطريقة بأنها تعطى الفرصة للبط بالتقاط الغذاء الطبيعي له في أماكن عديدة بالحوض وبحركة البط فوق مساحة الحوض الكلية تسهل من عملية انتشار وتوزيع زرق البط في جميع أرجاء الحوض ولكن هناك بعض الصعوبات مثـل:

* عدم السيطرة على البط المنتشر على أجزاء الحوض المختلفة.

* إمكانية مهاجمة البط لبعض الأسماك الصغيرة والضعيفة بحوض التربية وخاصة بالقرب من جسور الحوض.

(۲) تربية البط فوق جزء من المسطح المائي لحوض الأسماك.

وهنا يتم تحديد جزء فقط من المسطح المائي على أحد جسور الحوض ويكون مواجهة لعنبر تسمين البط ويترك كملعب للبط وقد تصل مساحته إلى أربعة أضعاف مساحة عنبر التسمين أو أكثر ويلاحظ أن يحدد هذا الجزء كاملاً بسور عالي من مادة لا تصدأ ويوضع عليه شباك لمنع دخول الأسماك إلى داخل هذا الجزء (الملعب المائي) وبالتالي يترك هذا الجزء المحدود من المسطح المائي لسباحة وعوم وحركة البط طوال اليوم وتمتاز هذه الطريقة بالآتي:

- بتوفير ملعب للبط على جزء من مساحة الحوض وبالتالي إمداد الحوض بالسماد العضوي المطلوب لنمو الغذاء الطبيعي وأيضا هذا النوع من التربية يعطى الفرصة بعدم مهاجمة البط للأسماك وخاصة في مراحل نموها الأولى وبالتالي يمكن استخدام الحوض لغرض التحضين أو التربية معا.

- ويلاحظ هنا أنه يجب التحليل الدوري للمياه للتأكد من صلاحية وجودة المياه لصحة ونمو الأسماك.

جـ- تغذية البط والأسماك:

تقدم عليقة بادئة لصغار البط في مرحلة التحضين تصل نسبة البروتين الخام فيها إلى عشرين في المائة وتشتمل مكوناتها على الردة والذرة وكسب فول الصويا ومسحوق اللحم والخميرة وأملاح معدنية وحجر جيري بينما تقدم عليقة التسمين للبط في مرحلة النمو وتتراوح نسبة البروتين الخام فيها من 15 - 18٪ وتشتمل مكوناتها على الذرة والشعير ورجيع الكون والردة وكسب فول الصويا والدم المجفف والعظم المجفف وكذلك الفيتامينات والأملاح وهناك العديد من مصانع العلف التي تنتج مثل هذه الأنواع من علائق البط.

- وبالنسبة لعلائق الأسماك فيراعى فيها الاحتياجات الغذائية لها أثناء فترة التربية (انظر تحت موضوع الاحتياجات الغذائية لأسماك المزارع وعلاقتها) وكذلك تختلف عليقة الأسماك المقدمة على حسب نظم التربية المتبعة بالمزرعة السمكية.

(د) محتويات مزارع تسمين البط على أحواض الأسماك:

1- عنابر لتحضين كتاكيت البط.

- يفضل أن يتم تحضين كتاكيت بط التسعين في عنبر مستقل على أن يتوافر به الاحتياجات اللازمة أثناء فترة التحضين والتي تستمر حوالي (3) أسابيع.

- تشير الاتجاهات الحديثة في هذا المجال أن يفضل تحضين الكتاكيت على ارضية من السلك تكون مرتفعة من سطح أرضية العنبر بمسافة بسيطة لكي تكون الكتاكيت دائمة غير مبللة ويتراوح عدد الكتاكيت إلى حوالي 50 بطة في المتر المربع من سطح أرضية السلك أثناء هذه الفترة.

۲- عنابر وملاعب لتسمين البط.

- ينبغي أيضا أن يتم تسمين البط في عنبر مستقل على أن يتوافر به الاحتياجات اللازمة أثناء فترة التسمين والتي تستمر حتى عمر شهرين كما في البط البكيني والذي يتميز بسرعة نموه.

- يصمم عنبر التسمين على أحد جسور حوض تربية الأسماك وتختلف أبعاد عنبر التسمين على حسب عدد الطيور حيث يقدر لكل 6 بطات حوالي متر مربع واحد من مساحة العنبر ويتوقع أن تصل وزن البطة أكثر من 2 كجم وبمعامل تحويل غذائي يصل إلى 3:1 وذلك في خلال ثمانية أسابيع كما في البط البكيني.

(3) أحواض رعاية الأسماك والبط.

يحتوى مثل هذا النوع من المزارع على الأنواع المختلفة لأحواض رعاية الأسماك في حين تصمم أحواض التربية بجسور واسعة تسع لإقامة عنابر خاصة لتسمين البط إلى جانب إقامة سور بارتفاع حوالي 50 سم فأكثر حول حوض التربية من جميع جوانبه أو الاكتفاء بعمل سور في جزء معين بالحوض (كملعب وهذا يختلف على حسب نوع التربية المتبعة ونظام المزرعة).

(4) انشاءات أخرى.

نظرا لأن المزرعة تجمع بين تربية البط (التسمين) وتربية الأسماك فهي بالطبع تحتوى على المنشآت الضرورية والتي سبق ذكرها ضمن محتويات المزرعة السمكية.

(5) معدات وأجهزة:

إلى جانب المعدات والأجهزة التي يجب أن تحتويها المزرعة السمكية كما سبق الاشارة إلى ذلك فيجب أن تحتوي مثل هذا النوع من المزارع على الأجهزة والمعدات اللازمة لتحضين وتسمين البط ومنها الدفايات المناسبة وغذايات البط والمساقي المناسبة وخلافه.

ملاحظات عامة حول تربية البط بالمزارع السمكية.

1. يجب أن يربي البط فوق أحواض للتربية وتكون قابلة للصرف وإمكانية تزويدها بالماء في أي وقت حيث يذكر أن الطيور التي تربي فوق المسطحات المائية ذات المياه الراكدة والتي لا يجري فيها المياه يظهر بصفة دائمة بينها مرض الكوليرا نظرا لتلوث المياه بإفرازات الطيور والعدوى المستمرة.

2. غالبا يتم تطبيق نظام تربية البط فوق أحواض تربية الأسماك في المزارع السمكية شبه المكثفة والتي تعتمد على نظام التربية المتعددة (المختلطة).

3. يفضل تربية البط مع الأسماك على الأحواض التي تربتها غير خصبة بطبيعتها وذلك لتحسين نوعية التربة وزيادة خصوبتها ففي الأحواض التي تربتها ذات خصوبة عالية فانه يلاحظ أن زرق البط الناتج يمكن أن يسبب تراكم كثير من المواد العضوية على قاع الحوض والذي عند تحلله يؤدي بدوره إلى نقص في كميات الأكسوجين الذائب وزيادة نسبة الأمونيا مما يسبب مشكلات عديدة وخاصة ظهور التهابات في خياشيم الأسماك وغيرها ولهذا يجب أن تراعي نوعية المياه وأن تكون ملائمة دائما لتربية الأسماك وينصح بتجفيف حوض التربية المحمل بتربية البط لعدة شهور بعد مرور 2.5 عام على الأكثر وذلك في حالة استخدامه باستمرار ودون توقف وذلك للقضاء على مسببات أمراض البط والأسماك والعمل على تخفيف التراكم في المواد العضوية على سطح قاع الحوض.

4. لقد أوضحت نتائج الدراسات في هذا المجال أن تربية البط فوق أحواض تربية أسماك البلطي يؤدي بدوره إلى أن البط يتغذى على يرقات أسماك البلطي حديثة الفقس وبالتالي فهي تحد من ظهارة التفريخ الغير مسيطر (البرى) لأسماك البلطي والتي تتسبب في انخفاض معدلات النمو بين هذه الأسماك ولكن من الصعوبات التي تواجه التوسع في تربية البط فوق أحواض الأسماك هو ما ذكر عن إمكانية أن يلعب البط دورا كعائل وسيط لبعض طفيليات الأسماك الأمر الذي يتيح تكملة دورة حياة هذه الطفيليات مما يتسبب عنه كثافة وضراوة العدوى لهذه الطفيليات بين الأسماك المرباه في الحوض.