أهمية مستويات الكلوكوز خارج الخلايا :

The importance of ext elfutar Glucose levels يعتقد بأن خلايا الدماغ بتوفير طاقتها من العمليات الحياتية الهوائية aerobic metabolism ولا تستطيع أن :

أ- تخزن الكلوكوز بكميات مهم significant . ب - بناء (synthesis) الكلوكوز.

ويلعب الكبد دورا رئيسياً في العمليات الحياتية للكربوهيدرات والمحافظة على كلوكوز البلازما. يخزن الكلايكوجين بصورة رئيسية في الكبد وتحدث هناك عملية استحداث السكر. كما إنه المكان الرئيسي لتحويل الفركتوز والكالكتوز إلى كلوكوز.

إن الهرمونات المرتبطة بعمليات الكلوكوز واستتباب (Homeostasis) كلوكوز البلازما هي الأنسولين والكلوكاكون وهرمون النمو والكوريتزول. ومن هذه الهرمونات للأنسولين أكبر تأثير في الإنسان فهو الهرمون الوحيد الذي له تأثير مخفض للكلوكوز البلازما. أما الهرمونات الأخرى فلها كلها بصورة عامة ميل مضاد للأنسولين. ويكون العضو المتأثر بتأثير هذه الهرمونات هو الكبد ولكن العضلات والكليتين والأنسجة الشحمية هي أيضاً أماكن مهمة لعمل هذه الهرمونات.