العكوب Gundelia tournefortii L.

الفصيلة : النجمية Asteraceae (المركبة Compositae)

الأسماء المتداولة : عكوب ، السلبين ، كعوب

الاسماء الاجنبية : Eng. Tumbleweed، Gundelia, Fr. Gundelia, Akoub

الوصف النباتي :

عشب معمر مشوك ن مفرز للبن نباتي ، طولها 30-50 سم ، يكسوه وبدرجات متفاوتة أوبار عنكبوتية الشكل ، وقد يكون شبه أجرد. السوق ثخينة ، مثلمة ، بسيطة أو متفرعة في الاعلى. تتقصف السوق بالقرب من القاعدة عند النضج ، وتتدحرج بفعل الرياح . الأوراق كبيرة ، لحمية القوام ، مستطيلة إلى مستطيلة رمحية ، أعصابها ثخينة جدا ، فصوصها مسننة مشوكة. يستدق نصل الأوراق السفلية تدريجيا ، أما باقي الأوراق فلاطئة الرؤيسات الزهرية عريضة ، بيضوية الشكل مركبة ، تضم العديد من الرؤيسات المتجمعة بكثافة والتي يدعم كلا منها قنابة مشوكة. يضم الرؤيس المفرد 5-7 أزهار ، الزهرة المركزية بينها خصبة "خنثوية" والمحيطة عقيمة. قطر الرؤيس المركب 4-8 سم ، يحاط ويغطي بالأوراق العلوية. القنابات رمحية ، جلدية القوام في جزئها السفلي ، يكسوها أوبار عنكبوتية ، تنتهي بشوكة قوية . الازهار ذات لون قرمزي قاتم من الخارج ، صفراء من الداخل. المآبر صفراء. الثمار اكينات ، متضمنة بشكل إفرادي في الإزهار من آذار / مارس إلى أيار / مايو.

الموطن والانتشار الجغرافي :

أقاليم شرق البحر المتوسط ، ينتشر العكوب برياً في سورية وفلسطين والأردن والعراق وإيران وأذربيجان وأرمينيا والأناضول ، ويزرع في بعض الدول كنوع من الخضار.

التاريخ والتراث :

اعطيت التسمية العلمية للجنس Gundelia نسبة للعامل الألماس 1715 -1668 Andreas Gundelsheimerم. تعود التسمية اللاتينية لنوع النبات نسبة الى العامل الفرنسي 1708 -1656 Tournefortم أما تسمية "عكوب فهى من أصل آرامى. للنبات قيمة غذائية جيدة واستخدامات طبية متعددة ، وقد سلطت الأضواء على النوع بعد عام 1998 بشكل خاص، بعد رواية اكتشاف غبار طلعه بغزارة على نسيج كتاني يعتقد بأنه كفن قدمي ، وهو محفوظ حالياً في كاتدرائية القديس يوحنا المعمدان في تورينو -  إيطاليا.

الجزء المستعمل : الأجزاء الهوائية والبذور.

المكونات الكيميائية :

تحتوي الأجزاء الهوائية على مركبات كومارينية أهمها : scopoletin، esculin، وخليط من مركبات ستيرولية منها stigmasterol، sitosterol، وصابونية molluscicidal saponins.

مشتقات حمض القهوة caffeic acid derivatives (مركبات فينولية) أهمها : حمض الغاليك gallic acid ،  حمض القهوة .cryptochlorogenic a. ، chlorogenic a.،neochlorogenic a.، caffeic a. زيت طيار أهم مكوناته : a-terpinyl acetate، methyle eugenol ، eugenol caryophellene، zingiberene.

الخواص والاستعمالات الطبية :

بينت الأبحاث خواص النبات ( ولا سيم البذور) المانعة للأكسدة ، كما أوضحت تاثير مستخلص النبات في عدة انزميات مثل glutathione-S-transferases ( من أنزميات المرحلة الثانية) التى تسهم في علاج الخلايا السرطانية (مركبات فينولية).

أشارت الابحاث الى نشاط ملحوظ لمركب الـ scopoletin كمضاد فطري وبكتيري. كما أظهرت الابحاث قدرته على أنقاص نسبة حمض البول في الدم ، وأظهرت دراسة أخرى تأثير معتدل للنبات في منع تجمع الصفائح الدموية. تستعمل الاوراق والسوق والبراعم الزهرية الغصة وكذلك الجذور والبذور شعبيا ، لعلاج أمراض الجهاز الهضمي لاسيما اضطرابات الكبد ، وفي حالات انخفاض الضغط الشرياني والحساسية.

استعمالات اخرى :

تدخل الاوراق والسموق والبراعم الزهرية الغضة في العادات الغذائية لبعض السكان ، كما تدخل النورات الزهرية غير مكتملة النمو بعد طبخها في المطبخ السموري بديلا عن الخرشوف. البيئة :

يعد العكوب من نباتات المناطق الجافة وشبه الجافة والمشمسة ، وينتشر في الأراضى البور والمحجرة والتلال. يفضل الترب الرملية جيدة الصرف.

الاستزراع والانتاجية :

يخضع النبات لجمع مكثف خلال فصل الربيع ، بغية الحصول على أجزائه الغضة بغرض الاستهلاك الغذائي مما يشكل ضغطا كبيرا على النوع ، لذا ينصح باعتماد الطرق المناسبة لزراعته بغية تعويض النقص الناتج عن تلك الممارسات. لوحظ من خلال التجارب صعوبة إنبات بذوره بسهولة ، وتتوجه الأبحاث حاليا نحو إيجاد طريقة مناسبة لتنضيد بذوره أو محاولة أكثاره خضريا بالطرق الحديثة. يكاثر النبات بالبذور التي تحتاج لمعاملة هرمونية مناسبة بحمض الجبريليك ، التنضيد على درجة حرارة تراوح بين - 4 و+ 4م لمدة 2 - 4 أسابيع يزيد من نسبة الإنبات.