Selenocysteine

احد الحوامض الامينية رقم 21 ينتشر في كل الممالك الحية ويعد احد مكونات البروتينات السلينية ، يرمز له (U , Sec) او Se-Cys والشفرة الخاصة به TGA) UGA) ، ويمثل توسع في الشفرات الوراثية ، يوجد في الانظمة الحيوية في البروتينات السلينية Selenoproteins كما في عدة مواقع فعالة للانزيمات مثل Glutathione Peroxidase و Formate Dehydrogenase وهو مضاهي للسستئين ، له الصيغة C₃H₇NO₂-Se اذ حلت فيه ذرة السلينيوم مكان ذرة الكبريت

يوجد في الموقع الفعال لأنزيم Glutathione Peroxidase الذي يقوم باختزال البيروكسيد الهيدروجين وحماية الخلايا ، خاصة خلايا الدم الحمر من التحلل ويمنع فقر الدم ألتحللي Hemolytic Anemia . ومن جهة ثانية فعنصر السلينوم شائع الوجود في التربة والمياه ، ومنها ينتقل الى النباتات والحيوانات ثم الإنسان ، تمثل الخضر والأغذية النباتية مصادرا ثانوية في هذا المجال على العكس من الأغذية الحيوانية المنشأ خصوصا (الأعضاء الداخلية) والأغذية البحرية وتقدر مستويات العنصر فيها بنحو ( 0.2 ) ملغم/كغم ، تتميز أملاح السيلنيوم بسرعة امتصاصها في الأمعاء وتمتص بكفاءة عالية تبلغ أكثر من ( 90 %) في حيوانات التجارب وكذلك الإنسان ويتوزع العنصر بعد الامتصاص على أعضاء الجسم ويلاحظ بتراكيز اعلي في الكبد والكلى ، تتزايد الأدلة العلميةعلى ان السيلنيوم عنصرا مهما لبعض الفعاليات الحيوية في الجسم ونقصه يؤدي الى إصابة العضلة القلبية في الأطفال وهي الحالة المعروفة باسم مرض كيشان التي ترافق تناول يومي منخفض من السيلنيوم ، أما زيادة السيلنيوم في الغذاء الى حد 200 مايكروغرام/كغم (وزن الجسم) في مجموعة سكانية تقطن في الولايات المتحدة فقد شخصت لديهم اضطرابات معدية معوية وتلون في الجلد والأسنان ، ولم تتوفر أدلة كافية للربط ما بين السيلنيوم والتأثيرات المسرطنة بل العكس هو الصحيح إذ توفرت بعض البحوث التي أشارت الى التأثير الواقي للمتناول اليومي المرتفع من السيلنيوم في الغذاء ضد الإصابة بالسرطان في حيوانات التجارب.