أقرأ أيضاً
التاريخ: 2-5-2017
2379
التاريخ: 6-11-2018
1281
التاريخ: 28-1-2020
1461
التاريخ: 4-10-2017
1274
|
مضافات مغذية Nutrient Additives
مضافات تغذوية الهدف الأساس من إضافتها الى الأغذية هو لاغنائها او تعويض المفقود منها في أثناء التصنيع لاستعادة قيمتها الغذائية وتحسين مذاقها . وهنالك العديد من الفيتامينات والمعادن والحوامض الامينية المستعملة لهذا الغرض . فقد يسترجع المفقود من الثيامين Thiamine والرايبوفلافين Riboflavin والنياسين Niacin والحديد للخبز الأبيض والطحين ومنتجات المعكرونة والرز بعد فقدها في أثناء التصنيع . كما تضاف بعض المواد المغذية الى الغذاء الذي يفتقر أصلا اليها مثل اليود في ملح الطعام وفيتامين A الى Margarine لكي يتساوى مستواه مع ما موجود في الزبد وقد يضاف فيتامين C الى عصير الفواكه من اجل الاحتفاظ بمستوى ثابت منه في جميع الدفعات المصنعة في موسم التصنيع مما يفي باحتياج المستهلك من هذا الفيتامين . وفيما يخص أغذية الأطفال والرضع المصنعة فقد تضاف عدة مواد مهمة مثل فيتامين ( D ) الى الحليب وبعض البروتينات والمعادن والفيتامينات لتلبية حاجات معينة لمراحل مختلفة من نموهم .
|
|
حمية العقل.. نظام صحي لإطالة شباب دماغك
|
|
|
|
|
إيرباص تكشف عن نموذج تجريبي من نصف طائرة ونصف هليكوبتر
|
|
|
|
اختتام الأسبوع الثاني من الشهر الثالث للبرنامج المركزي لمنتسبي العتبة العباسية
|
|
راية قبة مرقد أبي الفضل العباس (عليه السلام) تتوسط جناح العتبة العباسية في معرض طهران
|
|
جامعة العميد وقسم الشؤون الفكرية يعقدان شراكة علمية حول مجلة (تسليم)
|
|
قسم الشؤون الفكريّة يفتتح باب التسجيل في دورات المواهب
|