تغذية دجاج التربية (الأمات)

Feeding Breeding Birds

تقسم كتاكيت التربية (الأمات) إلى نوعين:

1) أمات دجاج البيض:

وهي الدجاج التي تنتج البيض والذي يتم تفقيسه لإنتاج الدجاج البياض (المنتج للبيض).

2) أمات دجاج اللحم:

وهي الدجاج التي تنتج اللحم والذي يتم تفقيسه لإنتاج الدجاج اللاحم والذي يتم تربيته لإنتاج اللحم.

كلا النوعين من الأمات يتم تربيتها مع الذكور لإنتاج بيض مخصب قابل للتفقيس.

أولا: تغذية أمات دجاج البيض

وهنا أحد الأمثلة المطبقة عملية لتغذية أمات الدجاج داخل إحدى المزارع الخاصة

أ) التحكم في وزن الجسم والتعليف

١- الأهداف

١. التحكم في تطور نمو الأمات خلال مرحلة التربية وذلك لتحقيق أعلى معدلات إنتاجية.

٢. التأسيس والحفاظ على وزن جسم قياسي مناسب للعمر وكذلك تجانس جيد للقطيع بواسطة التحكم الدقيق في المقرر العلفي وفي توزيع العلف.

٢- المبادئ

1. تظهر أمات التسمين نفس سرعة النمو الوراثية وكذلك خصائص التحويل الغذائي الموجودة في جيل التسمين.

2. تربية أمات التسمين حسب منحنى النمو القياسي للسلالة يتيح للذكور والإناث تحقيق أفضل معدلات إنتاج خلال حياتها.

3. للوصول إلى أهداف مرحلة التربية يجب الحفاظ على الوزن المطلوب حسب العمر والسلالة المربأة والتأكد من مقدار الزيادة في النمو الأسبوعية وتلافي التذبذب في النمو لمرحلة النضج الجنسي والتجانس الجيد بنهاية المرحلة.

ب) تحقيق الأهداف من خلال تقنين العلف

١- تصحيح وزن الجسم يتم عن طريق ضبط المقرر العلفي، يمكن التثبيت أو زيادة كمية العلف وليس تقليلها خلال فترة التربية.

الحد الأقصى للأيام التي يتم تثبيت كمية العلف بها تبعا للعمر

٢- القرارات الخاصة بالمقرر العلفي يجب أن تبني على متوسط وزن الجسم وعلاقته بالمتوسط القياسي ليس بالضرورة إعطاء نفس كميات العلف الموجودة في دليل السلالة وإنما هي مؤشر يمكن الانحراف عنه بالسالب أو الموجب حسب ظروف كل قطيع وحسب نوعية العلف المستخدمة.

وزن العلف المقرر بدقة علاوة على مساحة التعليف المثالية تمنع التنافس بين الطيور وتحافظ على التجانس.

٣- نظام التعليف

من الأفضل تعليف الطيور يوميا ولأسباب متعددة تنشأ مشكلة توزيع كمية معينة من العلف إذ قد لا يسمح بتوزيع متجانس على طول نظام التعليف.

للحفاظ على وزن الجسم وتجانس القطيع تتعدد نظم التعليف حسب ما هو موضح في الجدول التالي:

أحد نظم التعليف في المزارع الخاصة (مطبقة فعليا)

يتم حساب العلف المقرر إعطاؤه خلال أسبوع مقسومة على عدد الأيام التي يتم فيها التعليف وبذلك نحافظ على المقرر العلفي ونحسن توزيع الكمية منعا للتنافس.

مثال:

إذا كان عدد الطيور (۱۰۰۰) طائر والمقرر اليومي (۵۰) جرام بذلك تكون كمية العلف التي يتم إعطاؤها يوميا تبعا للجدول السابق كما يلي:

1- كل يوم: 50 كجم

2- (6-1): 58.5 كجم

3- (5-2): ۷۰ كجم

4- (4- 3): ۸۷٫۵ كجم

5- يوم بعد يوم: 100 كجم

هناك نقاط هامة:

1) يجب ألا يزيد وقت توزيع العلف ووصوله للطيور عن (3- 5) دقائق.

2) في حالة التصويم عددا من أيام الأسبوع يجب الرجوع إلى العلف اليومي قبل أن تكون كمية العلف اليومي مساوية لقمة العلف في الإنتاج.

بمعنى آخر:

إذا كان الطائر يأكل في قمة الإنتاج 160 جم /يوم. وعند تطبيق أي من برامج التصويم وعند عودة الطائر للتغذية بعد التصويم وفي حال استهلاكه للكمية المقاربة لكمية الغذاء في قمة الإنتاج (160 جم) فيجب التوقف عن برامج التصويم ويعطى الغذاء للطائر بشكل حر.

وفيما يلي مثال آخر على تغذية أمات الدجاج داخل إحدى المزارع الخاصة:

أمات البياض (إناث وديوك)

1) العلف حر (Adlibitum) حسب احتياج الطائر من عمر يوم وحتى نهاية عمر القطيع مع مراعاة أن يكون العلف حسب المواصفات الفنية المطلوبة لكل فترة من عمر الطائر، وخلال فترة التربية يتم وزن الفراخ أسبوعيا لمعرفة أوزانها مقارنة بدليل الشركة والتي بموجبها تؤكد جودة الأعلاف.

2) ابتداء من عمر يوم واحد ولغاية 6 أسابيع : يتم إعطاء علف بادئ حسب المواصفات الفنية المطلوبة لهذا العمر.

3) ابتداء من عمر (۷) ولغاية (۸) أسابيع : يتم الانتقال تدريجيا إلى علف نامي وذلك بخلط علف بادئ مع علف نامي.

4) ابتداء من عمر (۹) ولغاية (17) أسبوع: علف نامي 14-15% بروتين حسب المواصفات الفنية المطلوبة.

5) ابتداء من عمر (۱۸) ولغاية (19) أسبوع : علف قبل الإنتاج وذلك حسب المواصفات الفنية المطلوبة.

6) ابتداء من عمر (۲۰) أسبوع وحتى نهاية الإنتاج : علف بياض ۱۸٪ وحسب المواصفات الفنية المطلوبة.

ثانيا: تغذية أمات اللاحم

تنتج أمات تربية دجاج اللحم كتاكيت لها القدرة على النمو السريع. ويجب أن يكون وزن أمات اللحم منخفضا بشكل واضح أثناء فترة النمو وذلك لكي لا تترسب الدهون في أجسامها وبالتالي ينخفض إنتاجها من البيض أثناء فترة إنتاج البيض.

الديوك

1) تتم تربية الديوك منفصلة في حظائر مستقلة إن أمكن ذلك لمدة أربعة أسابيع على الأقل.

2) تتم تغذية الديوك بعلف بادئ حتى يصل وزنها إلى (۷۰۰- ۷۵۰) جرام بعمر أربعة أسابيع (تستهلك في حدود 1 كيلو جرام علف).

3) عندما يصل وزن الديوك لهذا الوزن يتم تغيير العلف إلى علف نامي.

4) يبدأ تصويم الديوك من الأسبوع الخامس.

5) تغذي الديوك حتى الأسبوع (۲۱ - ۲۳ ) بنفس العلف الذي يقدم للإناث.

6) وطوال فترة الإنتاج تعطى علف نامية وتحدد لها الكمية حسب دليل الشركة الأم وتأكل منفصلة في معالف خاصة بالديوك.

7) خلال فترة التربية يتم الاسترشاد بدليل الشركة الأم في تربية وأوزان الديوك وخاصة في الفترة الأولى من عمر الديوك.

الإناث:

۱) علف حر ويصل الاستهلاك اليومي في حدود (۳۰) جرام للطائر الواحد.

۲) ابتداء من عمر يوم واحد ولغاية (3) أسابيع تغذى علفا بادئا.

۳) يتم تحديد يوم ثابت لوزن الإناث والديوك ويتم وزن (۳٪) من الإناث و (۵٪) من الذكور.

4) في الأيام الأولى عندما يكون التعليف يومي يكون الوزن في الصباح الباكر (قبل التعليف).

۵) ابتداء من عمر 4 أسابيع ولغاية ۲۰ أسبوع تعطى علفة نامية حسب المواصفات الفنية الموضحة.

6) يبدأ التصويم في الأسبوع الرابع حيث يتم تحديد العلف.

۷) يبدأ الصيام بيومين في الأسبوع ثم يزيد إلى ثلاثة أيام متفرقة ويكون التعليف (4) أيام أسبوعيا (لاحظ النموذج المرفق لإحدى المزارع الخاصة حول أحد نظم تغذية أمات اللاحم).

۸) عندما تصل كمية العلف في يوم التعليف ما يقارب الكميات التي سوف تعطي في الإنتاج يتم زيادة أيام التعليف على حساب أيام التصويم لتكون صيام يومين يقابلها (5) أيام تعليف، ثم يوم واحد صيام و (6) أيام تعليف من كل أسبوع، ويستمر ذلك حتى بداية الإنتاج.

۹) عند إلغاء أيام الصيام يوزن الطائر بعد الساعة الرابعة عصرا.

۱۰) ابتداء من الأسبوع (۲۱) ولغاية (۲۳) أسبوع: علف قبل الإنتاج حسب المواصفات الموضحة.

۱۱) ابتداء من الأسبوع (24): علف إنتاج لاحم.

۱۲) تتم متابعة وزن الطيور ومقارنتها بالأوزان القياسية وتقنين العلف تبعا لذلك للحصول على الأوزان القياسية وإلى قمة العلف، ثم يقلل العلف بعد النزول من قمة الإنتاج، كل ذلك بموجب دليل الشركة المنتجة وتوجيهات الخبراء الزائرين.

۱۳) بموجب وزن الطائر كل أسبوع ومقارنته مع الوزن القياسي للشركة المنتجة، يتم تحديد الوزن المطلوب للأسبوع القادم وبموجبه حساب الزيادة المقررة للعلف إضافة إلى المقرر العلفي السابق.

14) للحصول على الوزن المطلوب للأسبوع القادم يتم اتباع الخطوات التالية:

• زيادة الوزن خلال الأسبوع الحالي = معدل الوزن للأسبوع الحالي - معدل الوزن للأسبوع السابق.

• زيادة العلف خلال الأسبوع الحالي = كمية العلف خلال الأسبوع الحالي - كمية العلف للأسبوع السابق.

• الزيادة في الوزن التي أحدثها كل جرام زيادة العلف = زيادة الوزن خلال الأسبوع الحالي ÷ زيادة العلف خلال الأسبوع الحالي.

• الأوزان المرجوة خلال الأسبوع القادم = الوزن القياسي المستهدف للأسبوع القادم – الوزن الحالي.

• زيادة المقرر العلفي للأسبوع القادم = زيادة الأوزان المرجوة خلال الأسبوع القادم ÷ الزيادة بالوزن التي أحدثها جرام علف زيادة.