المرجع الالكتروني للمعلوماتية
المرجع الألكتروني للمعلوماتية
ENGLISH
آخر المواضيع المضافة

علم الكيمياء
عدد المواضيع في هذا القسم 11123 موضوعاً
علم الكيمياء
الكيمياء التحليلية
الكيمياء الحياتية
الكيمياء العضوية
الكيمياء الفيزيائية
الكيمياء اللاعضوية
مواضيع اخرى في الكيمياء
الكيمياء الصناعية
الكيمياء الاشعاعية والنووية

Untitled Document
أبحث عن شيء أخر المرجع الالكتروني للمعلوماتية
أضيف حديثاً
أثر التأثير الاسترجاعي على المناخ The Effects of Feedback on Climate
2024-11-24
عمليات الخدمة اللازمة للجزر
2024-11-24
العوامل الجوية المناسبة لزراعة الجزر
2024-11-24
الجزر Carrot (من الزراعة الى الحصاد)
2024-11-24
المناخ في مناطق أخرى
2024-11-24
أثر التبدل المناخي على الزراعة Climatic Effects on Agriculture
2024-11-24

وثائقيات
العباءة العربية .. إرث الآباء واعتزاز الأبناء
التاريخ / 20-09-2024

مختارات
unaccusative (adj./n.)
2023-12-01
سبب زيادة التدفق مع نقصان الطاقة 
26-5-2016
فوائد بذور وثمار الشاي في التسميد والصناعات المختلفة
22-12-2019
فضائل واخلاقيات الجواد (عليه السلام)
21-05-2015
أسرة تحتمس الأول.
2024-03-26
Steiner,s Problem
24-9-2018


تعيين الثياين  
  
1663   03:32 مساءً   التاريخ: 4-7-2018
المؤلف : أ.د. دلاور محمد صابر و أ.د. ميسون بشير رسام
الكتاب أو المصدر : الكيمياء الحياتية التطبيقية
الجزء والصفحة : ص 43
القسم : علم الكيمياء / الكيمياء الحياتية / مواضيع عامة في الكيمياء الحياتية /

 تعيين الثياين

يتم تعيين الثيامين كيميائياً أو بالطرق الفيزيائية الكيميائية وذلك بتعيين تألق الثايوكروم (ناتج أكسدة الثيامين) في المنطقة فوق البنفسجية أو بتفاعلات صبغة الايزوAZO.

ويمكن تعيين فيتامين B1  كذلك بواسطة الأحياء المجهرية ذلك لأن فيتامين B1 يعد عامل نمو لها وكمثال استخدام العفن phycomyces .

(اختبار phycomyces = زيادة الوزن الجاف للعفن عند وجود كمية ثابتة من فيتامينB1) وقد تستخدم كائنات مجهرية أخرى مثل

Lactobacillus fermentus. Neurospora crassa إلا أن هذه الطرق تفتقر إلى الخصوصية وتفضل الطرق الكيميائية أو الفيزيائية الكيميائية على استخدام الحيوانات أو الأحياء المجهرية.

 




هي أحد فروع علم الكيمياء. ويدرس بنية وخواص وتفاعلات المركبات والمواد العضوية، أي المواد التي تحتوي على عناصر الكربون والهيدروجين والاوكسجين والنتروجين واحيانا الكبريت (كل ما يحتويه تركيب جسم الكائن الحي مثلا البروتين يحوي تلك العناصر). وكذلك دراسة البنية تتضمن استخدام المطيافية (مثل رنين مغناطيسي نووي) ومطيافية الكتلة والطرق الفيزيائية والكيميائية الأخرى لتحديد التركيب الكيميائي والصيغة الكيميائية للمركبات العضوية. إلى عناصر أخرى و تشمل:- كيمياء عضوية فلزية و كيمياء عضوية لا فلزية.


إن هذا العلم متشعب و متفرع و له علاقة بعلوم أخرى كثيرة ويعرف بكيمياء الكائنات الحية على اختلاف أنواعها عن طريق دراسة المكونات الخلوية لهذه الكائنات من حيث التراكيب الكيميائية لهذه المكونات ومناطق تواجدها ووظائفها الحيوية فضلا عن دراسة التفاعلات الحيوية المختلفة التي تحدث داخل هذه الخلايا الحية من حيث البناء والتخليق، أو من حيث الهدم وإنتاج الطاقة .


علم يقوم على دراسة خواص وبناء مختلف المواد والجسيمات التي تتكون منها هذه المواد وذلك تبعا لتركيبها وبنائها الكيميائيين وللظروف التي توجد فيها وعلى دراسة التفاعلات الكيميائية والاشكال الأخرى من التأثير المتبادل بين المواد تبعا لتركيبها الكيميائي وبنائها ، وللظروف الفيزيائية التي تحدث فيها هذه التفاعلات. يعود نشوء الكيمياء الفيزيائية إلى منتصف القرن الثامن عشر . فقد أدت المعلومات التي تجمعت حتى تلك الفترة في فرعي الفيزياء والكيمياء إلى فصل الكيمياء الفيزيائية كمادة علمية مستقلة ، كما ساعدت على تطورها فيما بعد .





الأخبار الصحية
تفوقت في الاختبار على الجميع.. فاكهة "خارقة" في عالم التغذية
التاريخ / 2024-11-23

الأخبار العلمية
أمين عام أوبك: النفط الخام والغاز الطبيعي "هبة من الله"
التاريخ / 2024-11-23

الساحة الاسلامية
جمعية العميد تناقش التحضيرات النهائية لمؤتمر العميد الدولي السابع
التاريخ / 2024-11-22