شجرة الزيتون Olea europaea

الرئيسة / مقالات علمية

.مرتضى صادق

عدد المقالات : 44

مستديمة الخضرة، معمرة تنتمي إلى عائلة الزيتونيات معروفة منذ القدم لشهرة زيتونها وزيتها كما لها القدرة على الصمود ضد الظروف الصعبة حيث يتغير شكلها وحجمها بتغير الظروف المناخية (خصوبة التربة، درجة الحرارة، الرياح)، أما في الظروف الطبيعية فغالبا يكون شكلها هرميا.
لا يمكن حصر أصل شجر الزيتون بالرغم من وجوده في أكثر الحضارات التي قامت في حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث تعتبر الشواطئ المتوسطية لسوريا وفلسطين موطنا أصليا ومهدا لنشأة شجر الزيتون ومنها انتشرت إلى بقية بلدان العالم؛ ويعتقد أيضا أن المهد الأصلي لنشأة شجرة الزيتون من جنوب القوقاس حتى هضبة إيران والشاطئ المتوسط للعراق وسوريا وفلسطين.
تتميز جذور شجرة الزيتون بطبيعة خاصة في النمو والانتشار، حيث تكون محدودة النمو وسطحية الانتشار في الأراضي الثقيلة سيئة التهوية، بينما تكون كثيرة التفرع وأفقية الانتشار في الأراضي الرملية الخفيفة؛ يكون جذع شجر الزيتون قائما رمادي اللون أخضر رصاصي أملس مستدير في الأشجار الفتية ومع تقدم العمر للأشجار يفقد استدارته ويتميز بكثرة تفرعاته حيث تصنف الأغصان المحمولة على الجذع إلى أغصان خشبية والتي يتراوح عمرها ما بين سنة إلى ثلاث سنوات والأخرى أغصان ثمريه تحمل براعم زهرية.
اوراق شجر الزيتون بسيطة متقابلة على مستوى الأفرع، جلدية سميكة رمحيه الشكل ومتطاولة ذات لون أخضر قاتم، صغيرة الحجم معدل طولها حوالي 7سم ويصل عرضها الى 2سم؛ تكون أزهار شجرة الزيتون عادة خنثى، محمولة في نورات عنقودية مركبة تنشأ في اباط الأوراق.
يتكون كأس زهرة شجرة الزيتون من أربعة سبلات أما التويج فيتكون من أربع بتلات ملتحمة عند القاعدة، المبيض علوي به حجرتين ويتصل بقلم قصير وميسم سميك؛ ثمار شجرة الزيتون عبارة عن حبة صغيرة بيضوية الشكل، غلافها الخارجي جلدي رقيق والطبقة المتوسطة شحمية أما الطبقة الداخلية فخشبية سميكة بداخلها بذرة أندوسبرمية، الجنين مستقيم وتكون الثمرة في البداية خضراء داكنة ثم تتحول إلى سمراء بعد نضجها.
تعد شجرة الزيتون من الأشجار المقاومة للظروف البيئية الصعبة. وتعد منطقة حوض البحر المتوسط من أفضل المناطق لزراعة أشجار الزيتون، حيث تتميز بشتاء بارد ممطر، وصيف حار جاف. إن تعرض الأشجار الى درجات من الحرارة المرتفعة المصحوبة برياح جافة ورطوبة منخفضة خلال فترة الإزهار والعقد والفترة الأولى من منو الثمار يؤدي الى جفاف الأزهار وعدم اكتمال عمليتي التلقيح والإخصاب وتساقط الثمار بدرجة كبيرة.
وعدم تعطيش الأشجار خلال هذه الفترة يحد من هذه الآثار الضارة. يمكن زراعة الزيتون في انواع مختلفة من الترب شريطة توفر الصرف الجيد، كما تنجح زراعة أشجار الزيتون في الأراضي الكلسية، ويتأثر نموها سلبا في الترب الثقيلة سيئة الجرف. وتملك الشجرة المقدرة على تحمل الجفاف وملوحة التربة.
يتكاثر الزيتون خضريا حيث لا تعطي زراعة بذور الزيتون نباتات مطابقة للصنف، لذلك يعد التكاثر الخضري للأصناف التجارية المرغوبة الأسلوب الأمثل لإنتاج الشتلات سواء بالتطعيم على اصول بذرية أو خضرية، او باستخدام العقل بأنواعها المختلفة، او السرطانات المفصولة من أشجار نامية على جذورها، ويجب الاهتمام بخلوها من الإصابة بالأمراض أو الآفات وأن تؤخذ من أمهات معتمدة عالية الإنتاج. تتحمل أشجار الزيتون العطش وجفاف الجو.
وتختلف حاجة الأشجار للري باختلاف التربة والظروف الجوية وعمر الأشجار وحالة النمو ونظام الري المتبع، ونقص المياه بالربة. يعد التقليم من أهم عمليات الخدمة المؤثرة في الإنتاج ويتم عادة بعد جمع المحصول من كانون الأول / ديسمبر حتى كانون الثاني / يناير.
ويوجل في الزراعات المطرية الى ما بعد سقوط أكبر كمية من الأمطار حيث يكون التقليم خفيفا الى متوسط عند وفرة الأمطار، وجائرا عند قلتها. يراعى أضافة الأسمدة العضوية والكيماوية بالصورة والموعد المناسبين مما يجعل الأشجار أكثر قوة ومقاومة للعوامل البيئية وأكثر انتاجا. تبدأ الشجرة بحمل الثمار في السنة الثانية. تعصر ثمار الزيتون لاستخراج الزيت، ويصنع من زيتها صابون زيت الزيتون..

اعضاء معجبون بهذا

جاري التحميل

ثقافية

الشهيد الشيخ محمد مهدي السماوي(1932- 1979م)

بقلم / مجاهد منعثر منشد نسبه : الشــيـخ محــمد مهــدي بن الشـيخ محمـد رضـا بـن الشيـخ عــبد الحسـن بـن الـشيـخ أحـمد بـن الـشيــخ محـمد بـن الشـيخ عبـد الرسـول بن الشيــخ سعــد بن الشيـخ حمـد بن زيـرج العبـسـي الحـجـيـمـي. ولد بتاريخ (15شعبان1350هـ/25/1/1932م) في مدينة السماوة . أسرته : تلقب بآل عبد الرسول... المزيد

مجاهد منعثر الخفاجي

عدد المقالات : 363

الجهة المخولة بإصدار أمر القبض

حصر قانون الأصول الجزائية العراقي سلطة إصدار أوامر القبض بالقاضي والمحكمة فقط. فلا يجوز إصدار أمر القبض من قبل المحقق أو عضو الضبط القضائي أو المسؤول في مركز الشرطة، حيث نصت المادة (92) من قانون أصول المحاكمات الجزائية على انه "لا يجوز القبض على أي شخص أو توقيفه إلا بمقتضى أمر صادر من قاض أو محكمة أو في... المزيد

علي الحسناوي

عدد المقالات : 119

الأمثال

الأمثال هي جزء لا يتجزأ من تراثنا الثقافي، فهي العبارات الشائعة التي تحمل في طياتها حكمة وخبرة عميقة مترسخة في تاريخ البشرية. يُعتقد أن الأمثال نشأت في مجتمعاتنا لتوجيهنا وإلهامنا وتوجيه سلوكياتنا وقراراتنا. وقد استمرت هذه العبارات في التداول عبر الأجيال لتُصبح جزءًا لا يتجزأ من حياتنا اليومية. ليس... المزيد

حسن السعدي

عدد المقالات : 18

صدور كتاب ( جمهورية النبأ العظيم ) ج1- حكومة الإمام الصالح

صدر الجزء الأول ( حكومة الإمام الصالح وظهور الفرقة الناجية ) من كتاب جمهورية النبأ العظيم - وهو من 500 صفحة حجم وزيري - ويتناول المنظار القانوني لمكونات دولة الخلافة الإلهية - ويوزع مجاناً في مكاتب النجف وكربلاء - ومدينة سانت لويس وديترويت في الولايات المتحدة - يمكن تصفح الكتاب والإطلاع عليه عن طريق... المزيد

المحامي علاء الصائغ

عدد المقالات : 4

أدبية

طريق (قصة قصيرة)

طريق (قصة قصيرة) بقلم / مجاهد منعثر منشد أيقظته أفكاره قبل صلاة الفجر , نقلته إلى عوالم أخرى، انفصل عن عالم جسده وسمت به روحه بعيدا، لم يصدق ما رآه، لطالما بحث عن الطريق، تناهى إلى مسامعه صوت ملائكي: (شَرَعَ لَكُم مِّنَ الدِّينِ مَا وَصَّىٰ بِهِ نُوحًا وَالَّذِي أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ وَمَا... المزيد

مجاهد منعثر الخفاجي

عدد المقالات : 363

أدب المساجلات

أدب المساجلات في النجف الأشرف أ.د. صادق المخزومي يعد أدب المساجلات واحدا من مجالات دراسة الأدب العربي من خلال معاركه ومساجلاته وقضاياه في أزمنة تترى من تاريخ الأدب العربي، إذ يقوم ملاكه على المناظرات والمباريات والنقائض والمعارضات، وما تحمله من رؤى ومقاربات شخصية وقبلية وقومية ودينية وفكرية. سجلت... المزيد

صادق المخزومي

عدد المقالات : 4

الرحلة المؤجلة

هَرَعَ من كان في البيت على صوت صياح وبكاء... هرعوا إلى مكان نومها، وأحدهم يصطدم بالآخر، فقد كان الصوت مخيفاً مصحوباً بالصراخ، كادت قلوبهم تسبق أقدامهم ليروا وحيدتهم وما الذي أصابها! مدللتهم التي يتسابقون لتلبية حاجاتها... الأم كانت أسرع خطوات من الأب، لأن قلبها سبق كل خطوات العالم، دخلت وهي مدهوشة... المزيد

حنان الزيرجاوي

عدد المقالات : 55

السيد مصطفى جمال الدين (1928 ــ 1996 م)

هو السيد مصطفى بن جعفر بن المرجع الديني اية الله عناية الله بن حسين بن علي بن محمد ــ جمال الدين ــ الرضوي ، المعروف بـ (مصطفى جمال الدين)، عالم وأديب وشاعر، ولد في قرية المؤمنين في مدينة الناصرية من أسرة علمية ــ أدبية، فنشأ على والده وجده، ثم أرسله والده إلى مدينة العلم النجف الأشرف وهو في الحادية عشرة... المزيد

جواد مرتضى

عدد المقالات : 21

علمية

دور الكيمياء في تحسين جودة الماء المستخدم في الحياة اليومية

إن الكيمياء لها أهمية كبيرة في حياتنا التي نعيشها يوميًا ،و تعدّ جودة الماء أحد الجوانب الأساسية التي تؤثر على حياتنا اليومية وصحتنا بشكل كبير. فالماء يعتبر جزءاً لا يتجزأ من حياتنا،. لذا يصبح من الضروري الاهتمام بتحسين جودة الماء الذي نستخدمه.... المزيد

التطور الحديث في الكيمياء الحياتية

على مر العقود الماضية، شهدت الكيمياء الحياتية تطورًا هائلاً في مجال الأبحاث والتطبيقات. فتمكن العلماء من تحقيق تقدم كبير في فهم وتحليل العمليات الحيوية على المستوى الجزيئي، مما أدى إلى تطوير تقنيات وأدوات جديدة واستخدامات مبتكرة. حيث أدى التطور... المزيد

مركز تابع للعتبة الحسينية المقدسة في زيارة الى مركز النهرين للدراسات الاستراتيجية

متابعة : الأستاذة خولة خمري صحفية وباحثة أكاديمية في قضايا حوار الحضارات والأديان زار سماحة الشيخ علي القرعاوي مدير مركز بينة للامن الفكري والثقافي مركز النهرين للدراسات الاستراتيجية التابع الى مستشارية الامن القومي في العاصمة بغداد حيث... المزيد