أقرأ أيضاً
التاريخ: 8-5-2017
2054
التاريخ: 27-1-2020
1159
التاريخ: 21-6-2021
4147
التاريخ: 6-11-2017
1236
|
Caprenin
أحد الدهون المصنعة وهو من الكليسريدات الثلاثية فيها اثنين من الحوامض الدهنية متوسطة السلسلة وهي Caprylic و Capric والحامض الثالث هو حامض Behenic Acid ، والتركيب الكيماوي Caprocaprylobehenic Triglyceride ، الدهن قليل الامتصاص وبذلك فانه يزود ب 5 سعرات بدلاً من 9 كيلوسعرة/غم القيمة الخاصة بالدهون الطبيعية .
ويحضر بطريقة أسترة الكليسرول مع C8:0) Caprylic ) و (Capric (10:0 وC22:0) Behenic ) . وقلة امتصاصه المذكورة آنفاً تعود الى الامتصاص الجزئي القليل لحامض Behenic Acid، ولذا يزود ب 5 كيلوسعرة/غم من الطاقة . وصفات الدهن الوظيفية تشبه تلك الخاصة بزبدة الكاكاو ولذلك يكون ملائم اً لصناعة الحلويات الرخوة ومجاز استعماله . متوفر تجارياً في المستحضرات المعدة لتقليل السعرات والوزن بعد خلطه مع مكوثر الكلوكوزPolydextrose .
|
|
إجراء أول اختبار لدواء "ثوري" يتصدى لعدة أنواع من السرطان
|
|
|
|
|
دراسة تكشف "سببا غريبا" يعيق نمو الطيور
|
|
|
|
قسم الشؤون الفكرية يقيم برنامج (صنّاع المحتوى الهادف) لوفدٍ من محافظة ذي قار
|
|
الهيأة العليا لإحياء التراث تنظّم ورشة عن تحقيق المخطوطات الناقصة
|
|
قسم شؤون المعارف يقيم ندوة علمية حول دور الجنوب في حركة الجهاد ضد الإنكليز
|
|
وفد جامعة الكفيل يزور دار المسنين في النجف الأشرف
|