المواد الحيوية Biosubstances

المواد المشتقة من الكائنات الحية والتي تكون ذات فعالية حيوية للأحياء التي تتناولها مثل العديد من المضافات الغذائية المهمة في تغدية الإنسان والحيوان، وتشمل العديد من المواد مثل البروتينات، الدهون، الكاربوهيدرات بأنواعها، والحوامض الأمينية والفيتامينات والسموم والمضادات الحيوية وبالاختصار هي كل ما يشتق من الكائنات الحية ، وتشارك العديد من الأحياء في إنتاجها مثل الحيوانات، النباتات، والبكتريا، والطحالب، والفطريات وغيرها من الأحياء المجهرية.