وتقع مناطق الإنتاج الرئيسية للشعير في نصف الكرة الشمالي. وتعتبر قارة اوربا اكبر القارات انتاجا للشعير، حيث تساهم بنحو 40 % من انتاج العالم، تليها أمريكا الشمالية التي تساهم بنحو 16 % من انتاج العالم، ثم آسيا بنحو 15 %، بينما تنتج قارة افريقيا وامريكا الجنوبية نحو 6 % من الإنتاج العالمي، أي ان قارتي أمريكا الشمالية وأوربا تساهمان معا بما يزيد عن 50 % من الإنتاج العالمي عام 1997م.

ومن حيث الدول الهامة المنتجة تأتي روسيا في المركز الأول (12.8 %)، وتليها كندا في المركز الثاني بنحو (8.7 %)، ثم المانيا في المركز الثالث بنحو (8.6 %) وفرنسا (6.4 %)، ثم اسبانيا (5.6 %)، والولايات المتحدة (5 %) وتركيا (5.3 %) والمملكة المتحدة (5 %) واكرانيا (5.2 %) في عام 1997 .., وتعد المغرب من اهم الدول المنتجة للشعير في افريقيا (1.3 مليون طن) ثم تليها مصر (مائة الف طن)، بينما تعد كندا من اهم الدول في انتاج الشعير في أمريكا الشمالية والوسطى، وفي نفس الوقت ثانية دول العالم بعد روسيا، فقد بلغ انتاجها 8.7 مليون طن. وفي آسيا تعد تركيا اهم الدول المنتجة للشعير (5.3 %)، بينما تحتل المانيا المركز الأول في اوربا (8.6 %), والملاحظ تذبذب انتاج الشعير في العالم فقد بلغ نحو 159.1 مليون طن في عام 1980م، ثم ارتفع الى 180 مليون طن في عام 1990م، وتراجع الى نحو 156.6 مليون طن في عام 1997.